干茶树菇的怎么做好吃,干茶树菇的家常吃法
1、干茶树菇的怎么做好吃
主料:五花肉适量、茶树菇干适量。 辅料:青椒适量、盐适量、葱适量、白酒适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、蒜适量。
1、首先准备好食材。
2、干净锅适量油,放入五花肉炒变色,下葱、姜、蒜。
3、随后放入茶树菇,生抽老抽混合均匀。
4、接着放入青椒、盐,。
5、最后把所有食材炒匀即可。
6、成品图如下。
2、干茶树菇的家常吃法
用料:茶树姑适量、蚝油适量、大蒜适量。 步骤:
1、备好食材。
2、大蒜切成粒备用。
3、茶树菇用盐水浸泡后清洗干净切成段备用。
4、热锅冷油,加入蒜粒煸香。
5、放入茶树菇。
6、放入蚝油。
7、盖上盖中火煮。
8、不用加水,中途茶树菇出水后,将蚝油拌匀再继续煮。
9、收干水分后即可完成。
10、成品。
3、干茶树菇正确吃法大全
干茶树菇的泡发方法 将茶树菇剪段,然后先用清水洗去浮尘。再用清水泡发至少一个小时,如果不着急吃,可提前一晚泡,这样能泡发的更好。 温水容易操作,用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以,但是营养价值的相应物质随着细胞死亡而代谢产物丧失,失去了其特殊的口感。 冷水泡虽然口味欠佳,但能够较为完整的保留营养成分。 三、茶树菇炖排骨 用料:排骨250克,茶树菇30克,胡萝卜半根,姜4小片,盐适量。 做法:
1、排骨切块洗净备用,茶树菇提前半小时泡发好; 干茶树菇
2、胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好;
3、水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫;
4、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里;
5、加入适量的水把后把内盅,隔水开始蒸;。