干茶树菇炒猪杂的做法?炒猪杂怎么做好吃，炒猪杂的家常做法
1、干茶树菇炒猪杂的做法?
材料
原料：干茶树菇香干（豆腐干） 香芹菜广式腊肠（或者别的肉菜都可以）
洋葱青红椒
调料：酱油 蚝油海鲜酱 白糖高汤（或者清水）
做法
做法：
1、干茶树菇先冲洗干净；
2、切掉根部后放入碗里浸泡一个晚上；
3、豆腐干斜刀切片；
4、腊肠切片，洋葱切丝；
5、芹菜切成小段；
6、青红椒切成片；
7、把浸泡过夜的茶树菇连同汤水放入高压锅；
8、加入腊肠；
9、加入三勺左右的红烧酱油，一勺蚝油，一勺海鲜酱；
10、加入洋葱丝和半勺白糖；
11、加入高汤（肉汤或者鸡汤），水量到高压锅三分之一的深度；
12、盖好保险盖煮开发出扑哧声后继续煮20分钟，不用改火；
13、热锅冷油后加入豆腐干煸炒一下；
14、把上面高压锅里煮好的菜连同汤水倒入锅里，煮开；
15、再准备一个可以放在电磁炉上的锅子；
16、底部放入芹菜段，上面放叶子；
17、把锅里煮好的菜和汤汁浇在上面；
18、把锅子放在电磁炉上，边吃边小火力煮。
2、炒猪杂怎么做好吃，炒猪杂的家常做法
爆炒猪杂的做法步骤1备好食材肥瘦猪肉150g 猪粉肠200g猪腰150g 猪肝150g香葱适量 姜适量盐适量 生抽适量白酒适量 淀粉水
2、 ，每份记得加一点油用手抓腌制，可以加点白胡椒粉到粉肠和肉片里，可以去异味和提升口感。
3、 热锅，下油，爆香姜末，先下粉肠，然后肉片，最后是猪肝猪腰，大火爆炒五分钟，加一点点水焖一分钟左右，不够味道可以加多一点酱油，然后放葱段，翻炒几下，加淀粉水收汁。出锅开吃。
3、荷兰豆炒猪杂的做法，荷兰豆炒猪杂怎么做好吃？
材料主料：猪肉片100g、猪肝片100g、猪粉肠100g、荷兰豆100g、鲜菇5朵；辅料：油适量、盐适量、酒适量、姜丝少许、蒜2瓣、生粉水少许、酱油适量荷兰豆炒猪杂1猪肉，猪肝，洗净切片；猪粉肠洗净切段；荷兰豆鲜菇整理好。蒜米切碎。2鲜菇切片3用小锅烧开水倒入荷兰豆焯水430秒后，倒入篮子冲冷水冷却。5干净的炒锅，开火热锅，倒入油，放入姜丝，炒出香味。6放入猪杂（肉片，猪肝片，粉肠段）。大火爆炒7加入料酒，酱油，8炒至9成熟，盛入碟中备用。9洗净炒锅，开火烧热油，放入蒜米。炒出香味10放入鲜菇。大火翻炒11加少许酱油（或耗油）。翻炒至9成熟。12放入焯过水的荷兰豆。大火翻炒两下。13放入9成熟的猪杂大火翻炒均匀14放入少许生粉水锁汁，淋上少许香油（花生油）增加光泽。关火，装碟。小贴士荷兰豆焯水太久，就失去原本的脆甜。焯水后记得要过冷水，让其冷却，否则变色。
4、辣椒炒猪杂的做法，辣椒炒猪杂怎么做好吃，辣椒
主料猪杂300g 辅料油适量盐适量尖椒适量五香粉适量酱油适量醋适量葱适量步骤尖椒炒猪杂的做法步骤
11、将猪杂都切成小块，装盘备用。尖椒炒猪杂的做法步骤2
2、将葱切成葱花。尖椒炒猪杂的做法步骤3
3、将尖椒洗净。尖椒炒猪杂的做法步骤4
4、将尖椒切成滚刀块。尖椒炒猪杂的做法步骤5
5、将炒锅烧热后，锅中放入底油，大火烧开。尖椒炒猪杂的做法步骤6
6、油烧开后放入葱花炝锅。尖椒炒猪杂的做法步骤7
7、加入适量五香粉。尖椒炒猪杂的做法步骤8
8、再放入尖椒。尖椒炒猪杂的做法步骤9
9、再放入猪杂。尖椒炒猪杂的做法步骤10
10、翻炒均匀后，倒入适量酱油。尖椒炒猪杂的做法步骤11
11、再加入适量的盐。尖椒炒猪杂的做法步骤12
12、倒入适量的醋。尖椒炒猪杂的做法步骤13
13、翻炒几分钟后，就可以出锅装盘啦。小贴士猪杂炒之前要先烀熟。
5、辣椒炒猪杂怎么做？
试着回答一下。小辣椒炒肉：主料：前夹肉(肥3瘦7，肥肉带皮，瘦肉可稍带点点肥肉)辅料：尖青椒(切滚刀)、拍大蒜。调料：盐、味精、鸡精、甜面酱(几滴用清水稀释一下)
1、锅洗干净，下青椒加少许盐煸炒(用勺压，炒到闻着有青椒香出锅放一旁备用)
2、制锅，锅底留油下肥肉煸炒，炒到快干放大蒜煸香
3、放瘦肉翻炒一般炒至变色下青椒翻炒
4、尝到青椒味已经入到肉里时，调味起锅！注：如果瘦肉想吃老点可以多炒会再放青椒，可以加点豆干，不一样的味道……这算是回答了这个问题么？试过回复……。
