干茶树菇蒸烧鸡肉的做法,茶树菇蒸排骨的做法

1、干茶树菇蒸烧鸡肉的做法

1、鸡肉焯水

2、锅内加油放入鸡肉中小火煎至金黄

3、加入生姜大蒜青蒜八角桂皮干辣椒爆香后加入老抽蚝油料酒

4、加入茶树菇（提前用温水浸泡）小火把茶树菇的水气炒干后加盐鸡精

5、加入青椒跟香葱即可出锅。

2、茶树菇蒸排骨的做法

茶树菇排骨汤具有消脂，清肠胃，瘦身的作用，是一道日常家庭必备的汤品，下面来介绍一下方法，一起来看看吧！

茶树菇排骨汤的制作方法

食材：猪排骨250克 茶树菇干50克 红枣10颗 姜1块

步骤：

1、将排骨用清水浸泡30分钟，茶树菇用清水浸泡10分钟

2、姜1块切成片，烧1锅开水，放入排骨、姜片、料酒5克、花椒适量，烧开后捞出排骨，放入凉水中

3、锅中放入姜片、排骨、茶树菇，倒入适量清水，大火煮开

4、水沸后放入红枣，转小火，小火煲2小时，加盐2勺即可食用

小贴士

茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用。

3、干茶树菇五花肉怎么蒸

主料 5人份

五花肉500克、茶树菇20克、冰糖20克

辅料

小葱1棵、八角1颗、姜2片、干辣椒2个、精盐适量、生抽2勺、醋1勺

干茶树菇烧五花肉步骤1

茶树菇泡发，包装上写的是滑子菇，不知道是不是一种

步骤2

五花肉切成块，没买到带皮的，不带皮的也可以

步骤3

冷水入锅，加干辣椒，姜片和八角

步骤4

烧开后，再煮5分钟

步骤5

泡发的茶树菇洗净，五花肉也洗净

步骤6

炒锅不放油，放入绰水后的五花肉煸炒，煸干水分，煸出一部分油

步骤7

肉移出，锅内留底油，加入冰糖，融化后，炒到微微发黄的状态

步骤8

加入刚才煎好的五花肉，使没一块肉都裹上冰糖

步骤9

加入一勺生抽一勺醋和适量水，烧开后继续炖30分钟，醋在炖的过程中挥发，吃不出醋味的

。

4、茶树菇蒸鸡的做法

茶树菇蒸鸡的用料

去骨鸡腿肉 茶树菇 调料

茶树菇蒸鸡的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

鸡腿肉切块，加淀粉、油、姜、盐、酱油、酒，腌制片刻

步骤 2

茶树菇泡开

步骤 3

将鸡肉在盘中均匀铺开，茶树菇置于鸡肉之上，放到锅里蒸

步骤 4

20分钟就可以吃啦~（时间长短还是要看量的，需要自己拿捏，不过因为是蒸嘛，所以问题不大。）。