茶树菇熬汤为什么会有白色的泡沫

提示:10~30分钟   |   配菜(中级) 做法/步骤 1/4 香菇洗净切开，油面筋对半切开。 2/4 小青菜洗净，根部切开。 3/4 锅内加油，加入香菇翻炒约一分钟。然后加入青菜、油面筋继续翻炒。然后加入蚝油、香油。 4/4 加入水淀粉勾芡...

提示:1小时以上   |   切墩(初级) 配料清单 芡粉:50g 鸡蛋:一个 茶树菇（海鲜菇都可以）:250g 做法/步骤 1/4 把茶树菇或海鲜菇洗干净，然后裹上蛋液 2/4 接着把裹上蛋液的菇裹上芡粉 3/4 接着下锅炸，建议先用小火，把菇类炸...

提示:1小时以上   |   切墩(初级) 配料清单 盐:1勺 玉米:1根 豆浆:1碗 骨汤:1碗 菌菇（海鲜菇、白玉菇、杏鲍菇）:适量 做法/步骤 1/3 1、玉米切小段，菌菇洗净根据需要切片。 2、骨汤和豆浆放入汤锅中加入一碗清水，大火烧开...

配料清单 油:适量 葱:适量 生粉:1小勺 蒜末:适量 酱油:适量 十三香:适量 孜然粉:适量 干蘑菇:8颗 杏鲍菇:1个 猪瘦肉:200克 红甜椒:适量 绿甜椒:适量 干茶树菇:50克 做法/步骤 1/9 干茶树菇和干蘑菇提前温水浸泡至少2个小时，浸泡好捞出后用手拧干...

提示:30~60分钟   |   配菜(中级) 配料清单 盐:适量 糖:5克 大米:2罐 姜泥:1勺 开洋:1把 料酒:1勺 洋葱:半个 香菇:4朵 胡萝卜:一根 猪前腿肉:70克 味达美臻品蚝油:10毫升 味达美冰糖老抽酱油:5毫升 味达美臻品特级生抽:20毫升...

配料清单 小葱:一丢丢 蘑菇:5个 蚝油:1汤匙 白玉菇:一小盒 白砂糖:2小勺 胡萝卜:少许 蟹味菇:一小盒 新鲜香菇:5个 做法/步骤 1/14 白玉菇和蟹味菇去除根蒂 2/14 洗净，沥干水分 3/14 香菇和蘑菇浸泡、洗净，去除蒂部后切成片 4/14 再准备一点点胡...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:少许 糖:少许 油菜:300g 生抽:少许 蒜瓣:2个 蚝油:少许 香菇:6朵 色拉油:少许 玉米淀粉:少许 做法/步骤 1/5 准备油菜十来头洗净，大的可以对半切开香菇洗净切小朵（十字）（干...

提示:10~30分钟   |   配菜(中级) 配料清单 姜:1块 肉:400克 蒜:10瓣 花椒:适量 豆干:1袋 香菇:20朵 剁辣椒:1瓶 做法/步骤 1/8 肉、香菇、豆干、姜蒜花椒、剁辣椒，食材大合照。香菇是干的，用冷水泡三个小时左右，然后清洗...

配料清单 水:800g 盐:少许 虾:几个 法棍:1根 洋葱:半个 面粉:120g 黄油:100g 淡奶油:100g 白蘑菇:适量 白胡椒粉:少许 做法/步骤 1/10 虾剥壳开背，去除虾线。 2/10 白蘑菇去蒂切片。 3/10 洋葱切碎。 4/10 锅烧热后放入少许黄油，倒入虾和洋葱翻...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 水:20ml 淀粉:1/8茶匙 蚝油:1/2茶匙 黄油:15g 杏鲍菇:4根 橄榄油:10g 黑胡椒:少许 做法/步骤 1/8 浸泡15分钟后稍挤干水分，纵向切成2mm厚，并在其中一面轻轻割是十字纹。 2/8 不...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 番茄:一个 瘦肉:少量 香菇:两三朵 鸡蛋:一个 做法/步骤 1/5 将番茄二八开切开，把里面的软软的那部分掏出，不要抠番茄的肉哦。 2/5 香菇泡发好切成丁，瘦肉也是洗完切丁或小条 3/5...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 米:一些 葱:一根 瘦肉:一些 青菜:一些 香菇:两三个 做法/步骤 1/3 瘦肉切丝，葱切小段，香菇泡发切片，青菜切段 2/3 锅内烧水，水开以后把肉丝放进去，撇掉浮沫，把肉丝捞出来 3/3...

提示:1小时以上   |   切墩(初级) 配料清单 姜:适量 盐:适量 葱油:适量 鸡精:适量 做法/步骤 1/6 香菇洗净切丝，生菜切成细丝，木耳切丝，姜切成细丝。 2/6 大白米粥加热，（本人非常喜欢米粥熬的浓稠之后的米的香味）。 3/6...

配料清单 姜:1小块 油:20g 盐:适量 蒜:1瓣 冰糖:2粒 淀粉:少许 生抽:20g 耗油:10g 香油:适量 干香菇:20g 做法/步骤 1/8 干香菇清洗，凉水浸泡发透（可以头晚泡下次日烧） 2/8 热锅注油加冰糖炒糖色 3/8 冰糖融化颜色微黄时下姜片、蒜片煸炒 4/8...

配料清单 盐:一点 葱:2根 冬瓜:250g 海鲜菇:100g 红薏米:35g 做法/步骤 1/8 将红薏米泡水4-8小时，泡过水的薏米煮的时间短，还更软烂。红薏米是高蛋白质含量之谷类，具有消水肿，帮助消化吸收的作用，而且已被证实具有促进宝宝新陈代谢作用。有常...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:少许 培根:6片 生抽:半小勺 白糖:半小勺 鸡精:少许 孜然粉:少许 辣椒粉:少许 金针菇:一把 食用油:适量 黑椒酱:2勺 蒜蓉辣酱:1勺 做法/步骤 1/9 金针菇去根洗净控水备用，培根切...

提示:10-30分钟   |   配菜(中级) 配料清单 Big:Tummy猪柳 淀粉:适量 豆腐:1块 香菇:3朵 胡萝卜:10g 做法/步骤 1/8 猪柳放入水中解冻3分钟。 2/8 将解冻好的猪柳切成肉糜，切掉香菇蒂。 3/8 豆腐放入锅中焯水，胡萝卜焯水后...

配料清单 盐:适量 蒜:半个 红椒:一根 老抽:适量 耗油:少许 蒜苗:2根 青椒:一根 五花肉:150克 干豆角:100克 海鲜酱:少许 茶树菇:100克 做法/步骤 1/4 豇豆干泡发 2/4 茶树菇泡发 3/4 第一：油烧热，放入排碎蒜瓣，抄香，第二：放入五花肉，抄香，...

提示:30~60分钟   |   配菜(中级) 配料清单 洋葱:100克 生抽:20克 老抽:5克 蚝油:10克 胡萝卜:1根 鸡大腿:1只 新鲜香菇:150克 蒸鱼豉汁:10克 做法/步骤 1/12 将香菇洗净沥水，切丁备用 2/12 将鸡大腿洗净，用食品剪刀将鸡肉...

配料清单 葱:一根 蘑菇:十二个左右 大鸡腿:一只 做法/步骤 1/7 把鸡腿去皮切块，放进热水煮滚去血 2/7 把鸡块捞出，用少许老抽腌制，主要是为了上色 3/7 葱姜切丝，放少许油在锅里，先下葱姜，炒香 4/7 下鸡块，翻炒，隐约有香味时加水沒过鸡块 5...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 花生:适量 香菇:适量 鸡肉:适量 老干妈:适量 做法/步骤 1/9 香菇切丁 2/9 鸡肉切丁 3/9 花生米油炸 4/9 3分钟左右炸时候搅拌一下，变色捞出晾凉了就脆了 5/9 蘑菇和鸡肉下锅加油...

提示:10~30分钟   |   配菜(中级) 做法/步骤 1/3 鸡块冷水洗三遍，茶树菇用水泡一下，粉条泡一下，葱姜蒜辣椒切丝。 2/3 爆香葱姜蒜辣椒，放进鸡块炒变色，放进茶树菇，粉条开始炖。 3/3 炖30分钟即可，味道不错

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 盐:半勺 小葱:2根 料酒:1勺 生抽:2勺 白糖:一点点 米饭:1碗 耗油:1勺 萝卜:半根 香菇:4个 鸡肉:100克 做法/步骤 1/7 准备好食材 2/7 都切成小丁 3/7 锅中放油，然后放入葱花和鸡肉...

提示:10~30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 大蒜:4瓣 奶油:100g 牛奶:100g 蘑菇:100g 白味增:1汤匙 红葱头:1-2个，约20g 鸡腿肉:约400g 意大利面:100g 白葡萄酒:2汤匙 帕玛森奶酪:1/4杯 盐（腌鸡）:1/2茶匙 蒜粉（腌鸡）:1茶...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 糖:适量 醋:适量 蒜蓉:适量 酱油:适量 香菜:一小把 小米辣:两小根 金针菇:适量（自己爱吃多少弄多少） 白菜/娃娃菜:适量 做法/步骤 1/5 白菜切成丝，粗细看个人喜欢吧~ 2/5 金针...

配料清单 盐:3g 糖:5g 蒜:3瓣 口蘑:3个 料酒:5g 生抽:5g 青椒:1个 橄榄油:少许 里脊肉:100g 白胡椒粉:2g 做法/步骤 1/6 肉切丝，用生抽、料酒、白胡椒粉腌制半个小时 2/6 其他食材准备：青椒切丝，蒜切末，口蘑切片 3/6 热油锅下肉丝滑炒至变色 4...

提示:10-30分钟   |   切墩(初级) 配料清单 大葱:一小段 猪肉:适量 蘑菇:适量 鸡蛋:一个 做法/步骤 1/7 把蘑菇用清水冲洗干净 2/7 下锅用水焯一下 3/7 把肉切成丝，打一个鸡蛋，这样吃起来肉会嫩嫩的 4/7 把焯好的蘑菇切碎 5...

配料清单 姜:2片 盐:适量 尖椒:2个 料酒:1勺 蘑菇:一捆 酱油:1勺 香葱:一根 猪脊肉:100克 做法/步骤 1/8 蘑菇去根，泡一下，洗很干净 2/8 青椒切成合适的大小，里脊肉切成粗一点的丝 3/8 姜切丝，葱切末 4/8 热锅加油加姜丝炒香 5/8 加肉炒白，加...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 盐:适量 蒜:两粒 醋:一勺 酱油:半勺 香油:小半勺 小葱花:一颗 辣椒油:适量 金针菇:一把 做法/步骤 1/5 金针菇把根切掉，洗净 2/5 锅中烧开水，加入金针菇，略煮开捞出 3/5 将焯过...

提示:10分钟左右   |   切墩(初级) 配料清单 盐:1丢丢 洋葱:N片 肥牛卷:7卷2人份 金针菇:1包 黑胡椒:1丢丢 做法/步骤 1/2 肥牛卷不需要提前解冻。2金针菇切除根部，拆成7丛，洗净，沥水。3平底锅预热，刷少量色拉油或橄榄油...