干豆角的吃法大全家常,干豆角丝怎么做好吃？
1、干豆角的吃法大全家常
干豆角和腊肉，这两者都是需要再加工的食材，熏得香香的腊肉加上晒得干干的豆角，将他们翻炒在1起，真是美味啊，口感及其的好。那怎么将这道菜做得好吃呢，下面小编就带大家去看看做法吧。 食材 烟熏腊肉1块 泡发豆角干400g 辣椒8个 大蒜苗3根 油20g 生抽15g 蚝油3g 料酒15g 步骤 1.食材准备。 2.豆角干提前泡发，洗净，切段。 3.烟熏腊肉用热水洗净，放锅里煮熟，捞起再冲洗1遍，切薄片。 4.辣椒洗净切碎，大蒜苗洗净切段。 5.起油锅，放腊肉煸炒出油。 6.放辣椒和大蒜梗煸香。 7.放干豆角翻炒片刻。 8.倒入蚝油翻炒均匀。 9.淋入料酒翻炒均匀。 10.淋入生抽翻炒均匀。 11.放大蒜叶子。
2、干豆角丝怎么做好吃？
非常感谢小悟的邀请 刚看到这个题目的时候，第1时间让我想到了，小时候外婆做的两道土菜，我是出生在北方偏远农村，那个时候家境特困难，9几年，能吃饱穿暖就会觉得很幸福，每年夏天，屋前屋后都会种满了各种豆角，黄瓜，辣椒，像丝瓜的藤蔓都会爬到屋顶上去了，回想起来还有种满满的幸福感，只要到夏秋之交的时候，外婆就会把所有吃不完的豆角，用热水煮1煮，放在太阳底下暴晒数日，就成了我们所说的干豆角丝了。 那个时候，没现在这么好的生活条件，有的人会用干豆角烧肉，做炖菜，我们经常吃的就把干豆角用热水浸泡20分钟左右吧，起锅烧油，放入葱姜蒜，加入浸泡好的干豆角，翻炒1分钟左右，加1些豆皮和那种辣辣的青椒，放点盐翻炒1下就可以直接出锅了，可能说。
3、干豆角炒肉,干豆角用焯水吗
不用焯水，但是干豆角要用肉瑞泡软。 干豆角炒肉是郑州1带的传统风味名菜，属于豫菜系。把干豆角用热水泡软、干豆角用热水泡软、将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用；起油锅（干菜需要油多1点），先煸炒5花肉片；待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸；煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水；炒至豆角吃油，加盐，少许鸡精，葱段即可。
1、干豆角用热水泡软、干豆角用热水泡软、将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用；
2、起油锅（干菜需要油多1点），先煸炒5花肉片；
3、待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸；
4、煸炒透再放。
4、腊肉炖干豆角怎么做
腊肉炖干豆角做法： 用料 主料：腊肉200g 干豆角100g 调料：食盐2g 蒜3g 调和油10ml 柿子椒1g 胡椒粉1g. 做法: 干豆角，干辣椒 大蒜 2.干豆角提前泡好，洗净打结或切段备用 3.腊肉切条。辣椒切段，大蒜切细备用 4.起锅放油放入腊肉翻炒 5.小火把腊肉煸香 6.放大蒜辣椒翻炒 7.加入适量的水煮开 8.加入干豇豆大火煮开，转小火煮20分钟 9.最后加盐，胡椒粉调味即可 10.出锅装。
5、腊肉可以炒什么菜？
腊肉可以炒蒜苗，做法如下： 准备材料：腊肉200克、蒜苗100克、食用油5毫升、蒜5克、花椒1克、生抽5克。
1、蒜苗100克切段，蒜片5克，腊肉200克切片。
2、锅中食用油5ML，花椒1克，倒入蒜片，大火爆香。
3、倒入腊肉，翻炒均匀，加入生抽5克，翻炒均匀。
4、倒入蒜苗，翻炒均匀。
5、装盘即可食用。
6、腊肉炒干豆角上火吗
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