这个可以有--小鸡炖蘑菇

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 小母鸡:一只

做法/步骤

1/9

小母鸡一只 尽量选择活鸡现宰，虽然贵点，炖出来味道的确不一样！

2/9

剁成小块，洗净

3/9

锅中倒入清水煮开后，加入鸡块，撇去浮沫，捞出沥干。

4/9

锅中放入适量油，加葱姜蒜、几粒花椒、干辣椒炒出香味。

5/9

倒入鸡块，加料酒、少许酱油、一点糖翻炒均匀。

6/9

加入适量的清水，没过鸡块即可。大火烧开后转中火炖15分钟。

7/9

榛蘑温水浸泡后洗净

8/9

将榛蘑加入锅中，小火炖15分钟，让蘑菇的香味炖出来。

9/9

等汤汁浓稠，加入一点盐，出锅，撒上少许香葱！来吧，这个可以有！