茶树菇炒牛肉，茶树菇炒牛肉怎样做才好吃,茶树菇肥牛怎么做好吃

1、茶树菇炒牛肉，茶树菇炒牛肉怎样做才好吃

步骤

1、准备蒜头 姜片 青红椒 葱

2、肥肉切成簿片，用生粉，生抽盐油糖腌好。（这是老板帮手切的，他的刀法好，牛肉如纸一样的簿）自己可以省下这活儿。

3、茶树姑除头洗净

4、飞水，捞起过冷水。

5、热锅下油爆香青红椒，姜片，蒜头

6、倒入腌好的牛肉爆炒至6成熟

7、倒入飞水后的茶树菇番炒

8、加入葱花，盐蚝油调味即可

9、摆上靓靓的碟，吃欲大增。

2、茶树菇肥牛怎么做好吃

前言我以前不喜欢吃茶树菇，后来在饭店吃到一道茶树菇牛肉，炸得香香酥酥的，觉得很好吃……

在家尝试着做了下，没有达到饭店里的那种酥脆。可能是火不够大，或者把茶树菇撕成细一点会更好些……

虽然离目标还有差距，不过这咸辣口味的很下饭……材料主料：干茶树菇200g、肥牛片1盒；

辅料：豆豉辣酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、糖适量、鸡精适量、香油适量、白芝麻适量茶树菇肥牛1干茶树菇用热水泡开。2肥牛片对切。3茶树菇切成段。4起油锅下茶树菇炸出水分，捞出沥油。5再下入肥牛片炸至变色，捞出沥油。6起锅爆香花椒、干辣椒、葱姜蒜。7加入豆豉辣酱炒出香味。8加入茶树菇和肥牛片翻炒均匀。9加入糖、鸡精调味，最后淋上香油，撒上芝麻。小贴士

1、豆豉辣酱也可以换成郫县豆瓣。

2、茶树菇炸的程度可以自己掌握，喜欢吃干一点的多炸会儿，喜欢吃嫩一点的少炸会儿。

3、辣酱或者豆瓣酱都已经比较咸了，一般不用再放盐，如试味需要可以适量加点盐或者酱油。

3、茶树菇牛肉最正宗的做法

前言之前在外面的一家餐厅吃过这道茶树菇牛肉，觉得非常好吃，茶树菇爽脆可口，跟牛肉很搭，这是一道很好的下饭菜。材料主料：牛肉400g、茶树菇30g；

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、料酒1匙、黑胡椒粉适量、生粉适量、洋葱50g、大蒜适量、姜适量、蚝油1匙茶树菇牛肉1牛肉洗净，切片，下入适量盐 鸡精 料酒 黑胡椒粉 生粉腌制入味。2洋葱 姜 大蒜切小片，备用。3茶树菇洗净，切小段。4锅热油，下入腌制好的牛肉炒至变色，捞起。5锅重新烧热，下入姜蒜煸炒出香味。6加入洋葱和茶树菇，炒至变色。7加入之前炒过的牛肉，快速翻炒。8加入1匙蚝油提味上色。9最后加入适量盐和鸡精调味。小贴士牛肉要提味腌制入味。

4、为什么吃茶树菇炒牛肉会拉肚子

您好。根据您的描述，拉肚子主要是由于细菌、食物刺激、消化不良等原因引起的，所以吃茶树菇炒牛肉可能会出现肠道刺激及消化不良，就会出现拉肚子的。 鉴于上述情况，建议您不要再吃茶树菇炒牛肉， 这要一般很快就会好的。