猴头菇粉的好处

一、猴头菇粉的做法

1、猴头菇还可以用它制成猴头菇粉，把猴头菇泡好烤干，然后打磨成粉

做法:

①准备食材：猴头菇适量。

PS：想做多少都可以，也可以多做一些，用密封罐装好，一周内用完就行。

如果做的多了用不完，可以用来做饼干，或者摊蛋饼什么的。

②猴头菇处理不好容易发苦，可以把猴头菇根蒂朝上放入温水中（约37度），然后用小碗压住，这样就能让猴头菇整个浸在水中了。等30分钟，把猴头菇泡发。

③猴头菇泡发之后，要用手捏一捏，把猴头菇的水分给挤出来，反复清洗揉捏，直到挤出来的是清水就可以了。

PS：要注意啊，猴头菇处理不好的话，容易发苦。所以处理的时候，一定要清洗到清水才可以哦~

④把泡的软绵绵的猴头菇用手撕成丝。

PS：猴头菇泡发，手感还挺好呢，有些像硬一些的海绵，撕好的猴头菇丝越细，这样烤制的时间就越短哟~

⑤在烤盘上铺上烘焙纸，把猴头菇丝倒在烤盘上。

PS:家里没有烤箱的也别担心，用平底锅把猴头菇丝炒干（无需刷油）也是可以的

⑥把猴头菇丝用筷子拨散开,分散开来，烤的更均匀更干些。放入烤箱，上下管170度，烤制10分钟，把猴头菇烤干即可。

PS：一般撕的越碎，烤的时间越短，可以中途拿出来翻翻面，如果觉得没干就继续多烤一会！这个烤制时间可不是确定的！

一定要注意，千万不要把猴头菇烤焦了，要不容易有焦苦味！

⑦把烤好的猴头菇放入搅拌机的干磨杯中,打成细腻的粉末即可。

PS：如果是想要用来做饼干，最好把搅好的粉末再过滤一下，这样就更细腻了哟！

二、猴头菇粉的好处

既能养胃又鲜美，还能让宝宝吃进肚，味道也鲜美，还能提高免疫力，这样的食材不仅宝宝适合，家里的老人也绝对不能缺！

本次关于猴头菇粉的制作方法就为大家介绍到这里了，猴头菇营养价值很高，如果我们日常生活中养生选择猴头菇时只会煮炖那就未免太浪费了，所以大家不妨可以试一试制作猴头菇粉哦！