木耳有哪些吃法？猪血木耳小米粥、清炒山药木耳

猪血木耳小米粥做法：

准备的食材有：

黑木耳适量、猪血一块、小米适量、盐、橄榄油适量

步骤：

1、洗净后的木耳去蒂

2、木耳剁碎

3、猪血切成小块

4、放入沸水锅中焯熟

5、将焯熟的猪血剁碎备用

6、锅中水煮开加入小米熬煮期间用勺子不停翻滚以免糊锅，8分钟后调至小火

7、倒入少许橄榄油

8、加入备好的木耳碎搅拌均匀；加入焯熟的猪血碎继续熬煮搅拌3分钟

9、关火加入少许盐搅拌均匀。黑木耳猪血小米粥就做好啦。

清炒山药木耳

材料

主料：山药400克、水发木耳150克。

调料：精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉、葱姜丝适量。

做法

1、山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用；

2、水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用；

3、葱姜切丝备用；

4、坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。

值得大家注意的是黑木耳和猪血都是含铁量很高的食物，宝宝食用可以补铁，但需要注意的是，黑木耳还有润肠的作用，对肠胃虚弱的宝宝不太适合，会加重腹泻的症状哦！山药炒木耳是一份比较清淡的菜系上火的朋友可以多吃点清淡的食物，记得按时吃饭哦。