炖排骨怎么做才好吃 炖排骨的家常做法教程,香辣排骨怎么做好吃 做法教程

1、炖排骨怎么做才好吃 炖排骨的家常做法教程

炖排骨的家常做法【材料】主料：排骨500g配料：玉米1根、胡萝卜1根、豆角100g、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒调料：黄豆酱3大勺（45ml）、白糖15g、盐少许【做法】玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段，姜切片，各种香料放入炖煮包中；2.锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准；3.加入三大勺黄豆酱；4.再加入白糖；放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖；5.汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可。日常做法葱，姜，蒜，味精，盐，八角，糖，炖肉料，橘子皮醋：为了出骨头里的油，钙那些小玩意儿的。炒的时候少放点就行，别出味了。糖：把肉做的更烂的东西，和醋一个道理，同上，出味了你负责。盐最后放就行（盐不用太多了）。其他就是排骨炒之前先用水过一下，把浮沫给去了。然后爆完料，一股脑扔到锅里去，倒水的时候用开水，别用凉水。

2、香辣排骨怎么做好吃 做法教程

食材明细 排骨500g 蒜适量 姜适量 尖椒适量 盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量 酱油适量 水淀粉适量 微辣口味 烧工艺 半小时耗时 简单难度 香辣排骨的做法步骤 1 排骨洗净，加生姜，料酒，适量的清水在电饭煲内，盖上盖，煮大约20分钟 2 煮到7成熟了~~还剩一些汤汁在里面 3 锅内放一点油，加入蒜，姜，尖椒，爆香 4 把煮好的排骨，带汤汁一起倒入锅中，焖一下 5 趁焖的时候，调好芡汁（醋，酱油，耗油，水淀粉）备用 6 锅内水快收干时，加入胡椒粉，鸡精，少许盐炒匀 7 倒入芡汁 8 收干即可出锅 使用的厨具：炒锅。

3、好吃的玉米大骨汤怎么做，玉米骨汤的做法教程

用料 主料 猪筒骨500克 玉米1个 胡萝卜1个 马蹄80克 辅料 姜 5克 食盐 1茶匙 玉米大骨汤的做法 1. 材料准备好，玉米切段，胡萝卜、马蹄切小块 2. 猪骨冷水下锅，焯水后用温水冲洗掉浮沫重新放入砂锅，放入姜片，注入足量水 3. 放入玉米、胡萝卜、马蹄，大火烧开小火煲1小时，最后调入盐即可。

4、清蒸排骨怎么做好吃 清蒸排骨的材料和做法教程

一、家常清蒸排骨怎么做 第一步：排骨1斤，油盐适量，鸡精少许，生抽适量，蒜碎少许。 第二步：排骨清洗干净之后去血水，放入盆中沥水待用。 第三步：姜碗中放入蒜末，油盐，生抽和鸡精，搅拌均匀后浸泡入排骨。 第四步：将碗上锅蒸，熟透后就做好了这道菜了。 二、豆豉清蒸排骨怎么做 第一步：排骨一斤，生抽，排骨酱，生粉，鸡粉，芝麻油，白糖，面豉酱适量。 第二步：排骨切块之后焯水，沥干之后加入大碗中。 第三步：仔大碗中放入排骨酱和豆豉酱，一勺生粉，鸡粉，白糖，充分搅拌均匀。 第四步：滴入几滴麻油后，腌制大约半个小时。 第五步：锅中加入水后烧开，隔水蒸排骨，二十分钟即可出锅。 三、荷叶清蒸排骨 第一步：排骨一斤，荷叶，盐，油8ml，生粉，生抽，蚝油，葱蒜末，白糖。 第二步：干荷叶热水泡软，清洗之后切排骨。 第三步：排骨裹上生粉蚝油生抽，搬入葱蒜爆乳荷叶中蒸熟。

5、炖排骨怎么做才好吃 炖排骨的家常做法教程

炖排骨 主料排骨1000克 辅料花生油2汤匙 食盐2茶匙 酱油2汤匙 料酒2汤匙 大葱1根 八角3个 桂皮2块 冰糖1小把 姜1块 水适量 炖排骨的做法 1.排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水 2.将大块的排骨改一下刀，剁成小块 3.将排骨冷水下锅 4.大火煮开 5.撇去血沫 6.高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角 7.炒锅中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色 8.下排骨翻炒 9.加入红烧酱油，翻炒上色 10.加入料酒，煮开后关火 11.将排骨倒入高压锅，加煮排骨的汤800毫升 12.加入2小勺盐 13.上气后压20分钟 14.压好的排骨，捞出，可以直接吃，也可以将汁取出一些用炒锅熬浓，浇在排骨上即可 烹饪技巧剩余的排骨汤，不要浪费，可以用来炖土豆。

6、煮的排骨汤很油也不好吃，按照电视里面说的做的，可是调料还是放不好，求详细的图文教程

凉瓜排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 利尿食谱 清热解毒食谱 凉瓜排骨汤的制作材料： 主料：凉瓜 500 克, 小排骨 600克, 蠔豉 3 只( 约 100 克 ) , 新鲜黄豆 200 克 调料：蜜枣 2 粒, 蒜头 2 粒教您凉瓜排骨汤怎么做，如何做凉瓜排骨汤才好吃做法: 1. 排骨飞水再清洗, 洗净所有材料, 蒜头拍扁, 苦瓜开边去瓤切大块 2. 瓦煲放半煲水, 水滚后放入所有材料, 再滚后, 慢火煲 1.5~2 小时, 放盐再煲15分钟即可 提示：1. 小排骨慢火煲 1小时后, 可以捞出, 拿来与青椒或凉瓜同炒 2. 放入蒜头同煲, 汤会变得白色, 汤的色味都会浓香, 胃酸过多的人喝了也不会那么伤胃小帖士-健康提示： 功效: 凉瓜（也叫苦瓜）可清热解毒, 消暑祛湿, 防治热痱, 湿疹. 若皮肤湿热盛, 生疮, 湿疹, 小便短小, 排尿刺痛, 骨节疼，凉瓜排骨汤适宜夏天喝。 南瓜红枣排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮南瓜红枣排骨汤的制作材料： 主料：南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣（干）100克,干贝25克 调料：姜3克,盐3克教您南瓜红枣排骨汤怎么做，如何做南瓜红枣排骨汤才好吃 1. 南瓜去皮去核，洗净切厚块； 2. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净 3. 红枣洗净，去核； 4. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸软，约需一小时； 5. 水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。小帖士-健康提示： 补中益气，健筋骨。 南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。 枸杞排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：补虚养身食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 明目食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖枸杞排骨汤的制作材料： 主料：猪排骨(大排)500克 辅料：枸杞子25克,生地黄15克 调料：小葱10克,盐5克,酱油10克,味精1克教您枸杞排骨汤怎么做，如何做枸杞排骨汤才好吃 1. 枸杞子捣细； 2. 猪排骨洗净捶破剁细备用； 3. 先将生地放入砂罐内加入适量清水煎汁去渣； 4. 再将猪排骨放入砂锅，共煨炖至肉烂熟； 5. 加入葱花、食盐、酱油、味精调味即成。 小帖士-健康提示： 1. 补肝肾，强筋健骨，祛风明目； 2. 适用于肾虚劳损、痿弱不仁、目干眼涩、迎风流泪等症。 小帖士-食物相克： 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。