排骨汤怎么炖好喝 炖排骨汤的小技巧,排骨煲汤怎么做才好吃

排骨汤怎么炖好喝 炖排骨汤的小技巧



1、排骨汤怎么炖好喝 炖排骨汤的小技巧

排骨汤是我们平时最常喝到的1种汤食,排骨汤富含丰富的蛋白质,含有多种营养物质,炖出来是非常好喝的,学会煲汤的精髓所在,排骨汤也能美味至极。 排骨汤怎么炖好喝 莲藕排骨汤 功效:莲藕本身就具有养阴生津、润肺止咳、健脾益气的功效;而与排骨1起煲汤能补心养血、生肌止泻、强壮筋骨之效,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。 食材:莲藕300克;排骨300克;香葱、生姜、料酒、精盐适量。 做法:

1、排骨洗净,切块,并用料酒腌制10分钟;

2、洗净莲藕表面和孔里的淤泥,想要更松软口感的可以刮掉表面的粗皮,切成块;

3、锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后下入排骨,待沸腾去尽浮沫后捞出; 。

排骨煲汤怎么做才好吃



2、排骨煲汤怎么做才好吃

排骨汤这样做好喝: 用料:白萝卜300克、肋排300克、枸杞适量、香葱1根、姜片2-4片、食盐适量、白胡椒粉适量。 步骤:

1、白萝卜去皮切滚刀块;肋排剁成块;香葱切成葱花;切好姜片;洗净枸杞。

2、肋排冷水下锅,煮开撇除浮沫,冲洗干净。

3、将冲洗干净的肋排、白萝卜、姜片1起放入汤锅里,加入高过食材的清水(略多1点),大火烧开后转小火炖煮1个小时。

4、倒入枸杞、盐和白胡椒粉煮约2分钟,再撒上葱花,就可以出锅了。

排骨汤怎么炖最好喝



3、排骨汤怎么炖最好喝

排骨汤做法步骤: 材料准备:排骨500克,玉米2根,胡萝卜1根,枣子4个,料酒 1勺,姜片7-8片,盐 2-3g。

1、排骨用水泡十分钟清洗干净备用。

2、排骨冷水下锅加入姜片,料酒。

3、焯水的排骨洗净备用。

4、少许油烧热放入姜片。

5、倒入排骨炒至微黄。

6、加入少许开水。

7、准备好砂锅,适量水烧开后把锅里的排骨和汤汁倒入砂锅。

8、放入几颗红枣,水开后撇去浮末。盖上盖子调小火炖煮1个半小时。

9、炖汤时间切好配菜。 1

0、炖的差不多1个多小时了汤就会奶白色。 1

1、加入配菜,再放入少许。

排骨汤怎么做好吃



4、排骨汤怎么做好吃

排骨汤的家常简单做法如下,所需材料少,制作简单,味道鲜美: 用料:肋排1000g、胡萝卜1根、莲藕1节、大葱适量、姜适量、盐适量。 步骤:

1、将肋排清洗干净。

2、和冷水1起放进汤锅里,大火煮开。

3、水开后会把排骨里的血沫煮出来,煮个两分钟就可以了。

4、莲藕和胡萝卜去皮洗净。

5、切成滚刀块。

6、排骨煮好,温水冲洗1下,沥水。

7、大葱和姜切成段或片。

8、把排骨、胡萝卜块、莲藕块、葱段、姜片1起放进高压锅里,加入温水和适量的盐。

9、盖上锅盖,使用排骨程序,口感选择浓郁;高压锅显示时间是1。

排骨汤怎么炖好喝?



5、排骨汤怎么炖好喝?

排骨是猪的肋骨,营养丰富,含优质蛋白质、脂肪和丰富的钙质,为人体所需。因其肥瘦均匀,是人们喜爱的大众家常食材。1般烹调方式可煎可炸可红烧,现在炎炎夏日,做个排骨汤也是不错的选择,可解暑补水。常喝些家常汤水,比喝其它瓶装饮料都强。 但如何将排骨汤煲得美味些呢?这里有个小窍门,就是煲之前将排骨飞水,即放凉水里煮至水开,这样可去除排骨的肉膻味及血水,可让煲出来的汤水更加滋味香甜,此窍门适合大多数的肉类汤。而排骨是肉类,煲汤时可搭配1些时蔬瓜果等,如今天介绍给大家的山药枸杞排骨汤,此汤清甜美味,在夏天喝着也不觉得腻,而且。

排骨汤怎么做好吃又简单



6、排骨汤怎么做好吃又简单

玉米排骨汤的做法如下:

1、将排骨剁成块状,长短随意。

2、玉米去皮、去丝,切成小段。

3、葱切段,姜切片。

4、砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉。

5、往锅里倒油,爆炒1下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(1两片即可)1起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮40分钟。

6、煲熟,加入少许盐调味即可。

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