排骨汤怎么炖好喝 炖排骨汤的小技巧,排骨煲汤怎么做才好吃
1、排骨汤怎么炖好喝 炖排骨汤的小技巧
排骨汤是我们平时最常喝到的1种汤食，排骨汤富含丰富的蛋白质，含有多种营养物质，炖出来是非常好喝的，学会煲汤的精髓所在，排骨汤也能美味至极。 排骨汤怎么炖好喝 莲藕排骨汤 功效：莲藕本身就具有养阴生津、润肺止咳、健脾益气的功效;而与排骨1起煲汤能补心养血、生肌止泻、强壮筋骨之效，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。 食材：莲藕300克;排骨300克;香葱、生姜、料酒、精盐适量。 做法：
1、排骨洗净，切块，并用料酒腌制10分钟;
2、洗净莲藕表面和孔里的淤泥，想要更松软口感的可以刮掉表面的粗皮，切成块;
3、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后下入排骨，待沸腾去尽浮沫后捞出; 。
2、排骨煲汤怎么做才好吃
排骨汤这样做好喝： 用料：白萝卜300克、肋排300克、枸杞适量、香葱1根、姜片2-4片、食盐适量、白胡椒粉适量。 步骤：
1、白萝卜去皮切滚刀块；肋排剁成块；香葱切成葱花；切好姜片；洗净枸杞。
2、肋排冷水下锅，煮开撇除浮沫，冲洗干净。
3、将冲洗干净的肋排、白萝卜、姜片1起放入汤锅里，加入高过食材的清水（略多1点），大火烧开后转小火炖煮1个小时。
4、倒入枸杞、盐和白胡椒粉煮约2分钟，再撒上葱花，就可以出锅了。
3、排骨汤怎么炖最好喝
排骨汤做法步骤： 材料准备：排骨500克，玉米2根，胡萝卜1根，枣子4个，料酒 1勺，姜片7-8片，盐 2-3g。
1、排骨用水泡十分钟清洗干净备用。
2、排骨冷水下锅加入姜片，料酒。
3、焯水的排骨洗净备用。
4、少许油烧热放入姜片。
5、倒入排骨炒至微黄。
6、加入少许开水。
7、准备好砂锅，适量水烧开后把锅里的排骨和汤汁倒入砂锅。
8、放入几颗红枣，水开后撇去浮末。盖上盖子调小火炖煮1个半小时。
9、炖汤时间切好配菜。 1
0、炖的差不多1个多小时了汤就会奶白色。 1
1、加入配菜，再放入少许。
4、排骨汤怎么做好吃
排骨汤的家常简单做法如下，所需材料少，制作简单，味道鲜美： 用料：肋排1000g、胡萝卜1根、莲藕1节、大葱适量、姜适量、盐适量。 步骤：
1、将肋排清洗干净。
2、和冷水1起放进汤锅里，大火煮开。
3、水开后会把排骨里的血沫煮出来，煮个两分钟就可以了。
4、莲藕和胡萝卜去皮洗净。
5、切成滚刀块。
6、排骨煮好，温水冲洗1下，沥水。
7、大葱和姜切成段或片。
8、把排骨、胡萝卜块、莲藕块、葱段、姜片1起放进高压锅里，加入温水和适量的盐。
9、盖上锅盖，使用排骨程序，口感选择浓郁；高压锅显示时间是1。
5、排骨汤怎么炖好喝？
排骨是猪的肋骨，营养丰富，含优质蛋白质、脂肪和丰富的钙质，为人体所需。因其肥瘦均匀，是人们喜爱的大众家常食材。1般烹调方式可煎可炸可红烧，现在炎炎夏日，做个排骨汤也是不错的选择，可解暑补水。常喝些家常汤水，比喝其它瓶装饮料都强。 但如何将排骨汤煲得美味些呢？这里有个小窍门，就是煲之前将排骨飞水，即放凉水里煮至水开，这样可去除排骨的肉膻味及血水，可让煲出来的汤水更加滋味香甜，此窍门适合大多数的肉类汤。而排骨是肉类，煲汤时可搭配1些时蔬瓜果等，如今天介绍给大家的山药枸杞排骨汤，此汤清甜美味，在夏天喝着也不觉得腻，而且。
6、排骨汤怎么做好吃又简单
玉米排骨汤的做法如下：
1、将排骨剁成块状，长短随意。
2、玉米去皮、去丝，切成小段。
3、葱切段，姜切片。
4、砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉。
5、往锅里倒油，爆炒1下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(1两片即可)1起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。
6、煲熟，加入少许盐调味即可。
