排骨汤怎么炖好喝 炖排骨汤的小技巧,如何炖排骨汤
1、排骨汤怎么炖好喝 炖排骨汤的小技巧
排骨汤是我们平时最常喝到的一种汤食，排骨汤富含丰富的蛋白质，含有多种营养物质，炖出来是非常好喝的，学会煲汤的精髓所在，排骨汤也能美味至极。 排骨汤怎么炖好喝 莲藕排骨汤 功效：莲藕本身就具有养阴生津、润肺止咳、健脾益气的功效;而与排骨一起煲汤能补心养血、生肌止泻、强壮筋骨之效，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。 食材：莲藕300克;排骨300克;香葱、生姜、料酒、精盐适量。 做法：
1、排骨洗净，切块，并用料酒腌制10分钟;
2、洗净莲藕表面和孔里的淤泥，想要更松软口感的可以刮掉表面的粗皮，切成块;
3、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后下入排骨，待沸腾去尽浮沫后捞出; 。
2、如何炖排骨汤
材料：肋排、甜玉米、胡萝卜、盐、料酒、小葱。 做法：1.首先将肋排切断以后，放入到清水中清洗干净，锅内加入适量的清水，将排骨放入到冷水中，大火煮开以后可以取出沥干水分。
2、砂锅内放入适量的清水、料酒以及排骨，大火煮开，在用砂锅煮排骨的时候，尽量不要中途加冷水。这样排骨中的营养元素就煮不出来。
3、将玉米清洗干净，切成玉米段，再将胡萝卜去皮后切成滚刀块。
4、大约1个小时以后，将玉米和胡萝卜块放入到锅内继续煮，同时加上少量的盐。
5、大约20分钟以后，加上适量的葱花以后，就可以直接食用了 排骨汤的营养价值
1、补中益气：无论是哪种烹饪方法，排骨都可以发挥出补中益气的效果。
2、滋养脾胃：合理食用排骨的情况下，可以将排骨中的营养价值发挥出。
3、排骨汤怎么炖
材料：墨鱼干、排骨、生姜、木耳、胡萝卜、小葱。 制作方法如下：
1、将洗干净的小葱切段。
2、将处理好的姜切成片。
3、将买回来的墨鱼干切条。
4、锅内烧水，倒入仔排焯水2分钟。
5、仔排变色后捞出，放一旁备用。
6、起锅烧油，下入葱姜煸香。
7、倒入墨鱼干炒至吸油变软。
8、加水没过食材，煮至汤汁微白。
9、倒入煮好的仔排。
10、木耳洗净放入锅里。
11、水煮开后转小火煮40分钟。
12、胡萝卜切块放入锅里，小火炖煮20分钟。
13、加入白胡椒。
4、正宗的炖排骨汤要怎么做
骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤是我们生活中常见的汤品，具有比较高的营养价值，深受人们的欢迎。你想了解好吃美味的排骨汤要怎么做吗?下面就让我给你介绍一下炖排骨汤的正宗做法。 炖排骨汤的正宗做法1 材料 肋排500克，莲藕250克，黄豆100克，姜片适量 做法 1.黄豆提前泡发。 2.莲藕洗净切大块。 3.排骨沸水汆烫捞出冲净。 4.锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。 小诀窍 在这个季节，为自己和家人煲一锅浓浓的靓汤来减少季节转换带来的不适应吧。
5、炖排骨汤如何做
炖排骨汤如何做 炖排骨汤如何做，排骨汤是日常生活中常见的美食，不仅味道鲜美，炖的时候先用大火烧开，再用小火慢煮，这样可以让排骨的营养物质充分渗入汤汁中。以下分享炖排骨汤如何做。 炖排骨汤如何做1 炖排骨汤的家常做法 一：红枣山药炖排骨汤的家常做法 第一步：排骨4根，山药适量，枸杞20颗，红枣5个，生姜3片，大蒜，盐，白糖。 第二步：排骨用热水焯一下后，去血水冲走浮沫。 第三步：锅中加油爆香之后直接放入排骨反复两面煎炒，加入料酒翻炒几分钟。 第四步：排骨放入砂锅中，加水后煮开，煮开十分钟后就能够调转到小火。 第五步：清洗处理山药，枸杞和红枣。
6、排骨汤怎么炖好喝？
排骨是猪的肋骨，营养丰富，含优质蛋白质、脂肪和丰富的钙质，为人体所需。因其肥瘦均匀，是人们喜爱的大众家常食材。一般烹调方式可煎可炸可红烧，现在炎炎夏日，做个排骨汤也是不错的选择，可解暑补水。常喝些家常汤水，比喝其它瓶装饮料都强。 但如何将排骨汤煲得美味些呢？这里有个小窍门，就是煲之前将排骨飞水，即放凉水里煮至水开，这样可去除排骨的肉膻味及血水，可让煲出来的汤水更加滋味香甜，此窍门适合大多数的肉类汤。而排骨是肉类，煲汤时可搭配一些时蔬瓜果等，如今天介绍给大家的山药枸杞排骨汤，此汤清甜美味，在夏天喝着也不觉得腻，而且。
