排骨汤怎么炖好喝？排骨汤怎么炖好喝又营养高压锅
1、排骨汤怎么炖好喝？
排骨是猪的肋骨，营养丰富，含优质蛋白质、脂肪和丰富的钙质，为人体所需。因其肥瘦均匀，是人们喜爱的大众家常食材。1般烹调方式可煎可炸可红烧，现在炎炎夏日，做个排骨汤也是不错的选择，可解暑补水。常喝些家常汤水，比喝其它瓶装饮料都强。 但如何将排骨汤煲得美味些呢？这里有个小窍门，就是煲之前将排骨飞水，即放凉水里煮至水开，这样可去除排骨的肉膻味及血水，可让煲出来的汤水更加滋味香甜，此窍门适合大多数的肉类汤。而排骨是肉类，煲汤时可搭配1些时蔬瓜果等，如今天介绍给大家的山药枸杞排骨汤，此汤清甜美味，在夏天喝着也不觉得腻，而且。
2、排骨汤怎么炖好喝又营养高压锅
排骨汤怎么炖好喝又营养高压锅 食材 排骨 500克 葱 少许 姜 少许 香叶 少许 8角 两个 炖料 适量 盐 8克 桂皮 适量 方法/步骤 将买来的排骨1颗颗夹入盆中，不要1下子倒，容易粘黏。（记得买的时候多选红白相间的） 请点击输入图片描述 备好香叶、8角、小干红辣椒等1系列炖料，每种的量基本1致，不需太多。 请点击输入图片描述 高压锅中添水，大概半锅左右，排骨放入，倒入各种料物，微做翻拌。 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 盖上盖子，按动“排骨模式”，再按“清香”的按钮，这期间最好不要用湿。
3、排骨汤怎么炖最好喝？
排骨在熬用滚水烫5-10分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，再1次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材，比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。然后盖盖子中火烧汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可，最后放盐。这样炖出来的排骨汤比较好喝。 排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的1道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提。
4、排骨汤怎么炖最好喝？
玉米莲藕排骨汤的做法: 1.将排骨洗净，焯水，藕切块人清水煮，焯水完了后想要浓汤的可以把排骨加油炒1下。我是清炖的 2.焯水完了后加入锅中与藕1起煮，水1次性加入，后面加入汤就没有味了 3.准备将，胡萝卜，玉米，山药切块 4.将锅中浮沫憋沫。 5. 调料放入，盐，煮30分钟后放入玉米，山药 6. 放入山药，玉米，胡萝卜，然后就慢慢等着出锅吧，我用的电饭锅在炖，所以很慢 7. 出锅了。然后洒点葱花。 【扩展资料】排骨汤有很高的营养价值，除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老。
5、排骨汤怎么炖最好喝
排骨汤做法步骤： 材料准备：排骨500克，玉米2根，胡萝卜1根，枣子4个，料酒 1勺，姜片7-8片，盐 2-3g。
1、排骨用水泡十分钟清洗干净备用。
2、排骨冷水下锅加入姜片，料酒。
3、焯水的排骨洗净备用。
4、少许油烧热放入姜片。
5、倒入排骨炒至微黄。
6、加入少许开水。
7、准备好砂锅，适量水烧开后把锅里的排骨和汤汁倒入砂锅。
8、放入几颗红枣，水开后撇去浮末。盖上盖子调小火炖煮1个半小时。
9、炖汤时间切好配菜。 1
0、炖的差不多1个多小时了汤就会奶白色。 1
1、加入配菜，再放入少许。
