哪种人不可以吃茶树菇,哪种茶树菇好
1、哪种人不可以吃茶树菇
1、过敏者不适宜吃茶树菇,茶树菇属于发性食物,容易引起体质虚弱者过敏,或者过敏体质者过敏的现象,因此有蘑菇过敏史的人应特别注意不要吃茶树菇;
2、久病体虚的人不适宜吃茶树菇,茶树菇虽然营养丰富,富含人体所需的各种营养物质,但是久病体虚的人不要食用茶树菇。注意:茶树菇的食用禁忌,茶树菇与青酒同食会容易中毒,与鹌鹑同食会降低营养价值。
2、哪种茶树菇好
茶树菇最突出的保健功效莫过于它强大的抗癌能力了。据国家食品质量监督检验中心测定,茶树菇富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸(特别是人体不能合成的8种氨基酸物质),和10多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其营养价值和药用保健疗效均高于其他食用菌。
茶树菇味道鲜美,既可以用作烹制主菜,也可以做配菜来调味,而且具有滋阳壮阴、美容保健的功效。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,还可抗衰老、降低胆固醇和辅助治疗尿床。
3、我想在四川种茶树菇可以吗?
四川可以种植茶树菇,茶树菇出菇温度10-25度。只要达到这个温度范围就可以。