茶树菇怎么做好吃，香辣茶树菇的家常做法,酱辣茶树菇怎么做

1、茶树菇怎么做好吃，香辣茶树菇的家常做法

1、茶树菇去根，洗净，下入加有盐的沸水锅中焯烫，捞出沥干水分。

2、蛋液加入淀粉、面粉及适量清水调成面糊。

3、净锅上火，注入色拉油烧至五成热，取金针菇挂匀面糊，逐根下入油锅中，炸至金黄色，倒出余油。

4、锅留底油，放干辣椒节、花椒、姜末、蒜末炒香。

5、倒入炸好的茶树菇翻炒，并加入盐、味精、香油、红油、花椒油调味。

6、撒入花生碎(捣碎)和葱花炒匀，起锅装盘即可。

2、酱辣茶树菇怎么做

用料

茶树菇 500g

干红辣椒 500g

八角 2个

桂皮 少许

盐 适量

鸡精 适量

花椒 适量

生姜 适量

茶树菇辣酱的做法

茶树菇和干红辣椒洗净用搅拌机绞碎

其他配料洗好备用

热锅放平常炒菜两倍的油 炒香配料 然后放入辣椒和茶树菇同炒 出香味后加适量水熬制 熬透后调入盐和鸡精即可

这是成品图

配面吃 辣的真爽快呢！。