怎么辨别虫草的真假及食用方法

冬虫夏草作为一种非常名贵的中药材,它的营养成分比人参还高,因此价格比较昂贵,但是不少人不认识冬虫夏草的真假,常常被人欺骗,那么,今天小编就带大家来了解一下,如何辨别冬虫夏草的真假和好坏。

怎么辨别虫草的真假及食用方法,第1图

4招分辨真假冬虫夏草

1、看虫草的外观,真正的冬虫夏草的虫头和草头是长在一起的,看起来十分的自然,不像那些假货,掰开虫草是白色的,有明显的纹路,若没有这两项特征,基本可以确定是假虫草。

2、闻虫草的气味,虫草的气味有点像香菇的气味,但是又有点淡淡的腥香味,假的冬虫夏草闻着都是鱼腥味,服用之后可能出现恶心的症状。

3、通过手感进行辨别,真正的虫草在手里摸起来就像干草一样,几乎没有重量,若是将手中的虫草揉捏几下,发现掉色现象,这就是假虫草。

4、通过口感进行判别,真正的虫草越嚼越香,有种甘甜味,若是假的虫草就只有泥土味。

怎么辨别虫草的真假及食用方法,第2图

冬虫夏草的食用方法

1、炖食猪肉、鸡肉时,可加入25-50克冬虫草,经常食用,可改善贫血症状。对于治疗阳痿、遗精,效果也很理想。

2、煮水当茶喝,而不是用开水泡着。。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。

3、治疗肺结核,可将鸭内洗净炖30分钟后加入冬虫夏草、百合,再煮15分钟,加盐,味精适量即成。也可将冬虫夏草用布包好,与粳米、猪瘦肉一同入锅,加水适量,旺火烧开后转文火煮成稀粥,加食盐调味后食用,同样可收到治疗作用。

4、治疗贫血、阳痿时,可将母鸭洗净掏空内脏,放入冬虫夏草和佐料,再放在蒸笼中蒸熟后食用。

5、治疗须发早白,可将白鹅先炒至八成熟,再加入冬虫夏草、料酒等佐料,文火炖2小时后食用。

怎么辨别虫草的真假及食用方法,第3图

通过文章中的介绍大家对辨别冬虫夏草真假的四招都了解清楚了吗?冬虫夏草自古以来都是名贵的中药材,因此,会有不少的人为了牟取利益,售卖假的冬虫夏草,希望通过此文章对大家有所帮助。

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