茶树菇怎么清洗才干净,怎样晒茶树菇

茶树菇怎么清洗才干净

1、茶树菇怎么清洗才干净

1、新鲜茶树菇清洗方法:用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡,主要是为了把伞茎里面的杂质去除得更干净。茶树菇泡够10分钟以后,就可以洗净改刀了。相比其他菌类,茶树菇的柄质脆嫩,而且它还是茶树菇中最香的部分呢,所以只有茶树菇的柄是可以入菜的。

2、干茶菇树清洗方法:如果是晒干的茶树菇泡水后的颜色比新鲜的要深好多,建议洗时换两次水就好了,洗太多遍会影响它本身的美味。

怎样晒茶树菇

2、怎样晒茶树菇

首先将茶树菇充分晒干,然后装入塑料袋内。然后扎紧袋口。放在通风,干燥,避光的地方即可。

晒干的茶树菇拿来炖汤最好,炖鸡或炖鸭,可适当加些红枣,茶树菇可以吸附油脂,汤汁比较清爽,综合营养也高!。

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