简单的家常菜谱,简单菜谱家常菜做法大全

简单的家常菜谱



1、简单的家常菜谱

常见的家常菜有红烧肉、鱼香肉丝、可乐鸡翅、红烧茄子、糖醋排骨等。红烧肉做法:

1、猪肉放进锅里加水煮5分钟,撇去浮沫。

2、取出猪肉,切成小块。

3、准备1大勺白糖,1小勺酱油,1小勺醋,8角1个,蒜6瓣,姜3片。

4、锅里倒入适量油,烧到78成热。加入1大勺白糖,用勺子不停的搅拌,等白糖起大泡后,泡泡再下去,白糖融入油中立即倒入切好的猪肉块。不能早,也不能晚。1定要把握好,这个步骤是做出好吃的红烧肉最关键的1步。

5、倒入肉块后,要不停的翻炒,直到均匀的上上糖色。然后再倒入开水,1定要加开水,这1步是红烧肉软烂的最关键步骤。放入酱油,醋,8角,桂皮,蒜,姜,最后滴入几滴白酒。

6、小火炖30分钟。30分钟后放入盐,搅拌收汁,1道软烂,好吃,油而不腻的红烧肉就做好了。鱼香肉丝的做法:

1、猪肉切成细条。放入小盆中,放入2小勺淀粉,滴入几滴食用油,搅拌均匀备用。

2、竹笋切成细条。黑木耳泡发后,洗净,切条。大葱切小段,姜切碎。

3、热锅烧油,放入肉丝炒散。放入剁椒炒香。放入葱段和姜末,翻炒均匀。最后放入笋条和木耳翻炒,炒至89成熟。

4、倒入料汁大火收汁即可。要提前调好料汁(酱油1勺、盐1勺、醋2勺、白糖3勺,淀粉2勺,倒入温开水搅拌均匀)。

简单菜谱家常菜做法大全



2、简单菜谱家常菜做法大全

推荐3道简单菜谱家常菜做法如下: 红烧肉;

1、5花肉洗净后用厨房纸擦去水分,切成大小合适的块。铸铁锅烧热,放进5花肉块。

2、小火煎至5花肉变色出油,5花肉本身就有不少油脂,所以不需要单独放油,也可以煎出油脂,这样做出来的5花肉可以少1些油腻感。5花肉块煎至表面身黄,再倒入生抽酱油、葱姜料酒翻炒均匀,最后加入热水,大火烧开。

3、盖上锅盖,小火炖煮约45分钟左右,打开锅盖,肉香软嫩,放进剥好的大蒜,翻炒后盖上锅盖炖煮5分。

4、再打开锅盖,放进适量冰糖,喜欢甜1点的可以多放1点,翻炒至冰糖融化,继续中火收浓汤汁,即可出锅装盘食用。 青椒木耳炒鹅蛋。

1、黑木耳提前用清水泡发,再放进开水锅里煮3分钟,捞出沥水备用。

2、青椒洗净后切碎备用。取1个大碗,打入1个鹅蛋,再加入切碎的黑木耳和青椒,加适量盐调味。

3、将碗里的食材搅拌均匀,形成青椒木耳蛋液。炒锅上火烧热,放食用油,把蛋液倒进去,定型后翻面,翻炒至即可。 蒜香嫩扁豆;

1、嫩扁豆去豆筋,掰成小段备用;大蒜剥去外皮,拍扁切碎备用。

2、炒锅上火烧热,放食用油,先把切碎的大蒜放进去炒香,再放进扁豆段。

3、翻炒过后,扁豆的颜色更青绿,加放量生抽酱油和半碗热水,翻炒均匀,盖上锅盖,扁豆熟透即可出锅装盘。

菜谱大全家常菜做法哪儿有



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展开全部 简单易学的懒人菜菜谱 家常菜食谱大全(几十道食谱做法) 十道简单家常菜的制作(菜谱) 紫燕百味鸡加盟 红烧茄子的秘诀及做法 家常豆腐的做法3种 几种东北家常菜的做法 家常菜做法详细图解- 美食天下 美食厨房 美食厨房家常菜做法详细图解。菜谱大全家常菜做法家常菜,家常菜的做法,家常菜菜谱 家常菜做法详细图解热门排行 9272914红烧茄子详细做法 8160084红烧肉的详细做法 家常菜的做法-家常菜谱大全-食谱 菜谱屋提供专业的家常菜做法,教您更容易的学会家常菜的做法,本食谱是集美食营养食谱和保健食补为主的平台,意为分享最全的菜谱佳肴。 家常菜谱_家常菜的做法_家常食谱_ 家常菜谱大全,为您提供各种家常菜谱的做法,轻松学会常见家常菜的做法。菜谱大全家常菜做法什么是家常菜: 家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。 菜谱大全家常菜做法 http://**/bookmarks/url?url=//glgf.t%0dao60.c%0dom/m/kw/4170/1772983.html。

家常小炒菜谱1000大全,50种最常吃的家常菜菜名?



4、家常小炒菜谱1000大全,50种最常吃的家常菜菜名?

提起家常小炒菜谱1000大全,大家都知道,有人问50种最常吃的家常菜菜名?,另外,还有人想问家常菜有哪些菜谱,你知道这是怎么回事?其实家常菜1000道菜谱,下面就1起来看看50种最常吃的家常菜菜名?,希望能够帮助到大家! 家常小炒菜谱1000大全

1、50种最常吃的家常菜菜名?

1、酸辣土豆丝

2、西红柿炒蛋

3、辣椒炒肉

4、麻辣豆腐家庭小炒500款。

5、香干肉丝100例经典炒菜菜单。

6、红烧鲫鱼1星期不重复的菜谱。

7、干煸4季豆

8、韭菜炒蛋

9、拍黄瓜 10,、千张豆腐招待客人的30常菜。 1

1、豆米萝卜干80个家常小炒。 1

2、外婆菜 1

3、清炒藕片 1

4、辣子鸡丁 1

5、宫保鸡丁 1

6、红烧肉 1

7、火锅肉 1

8、冬瓜汤21道开胃下饭菜。 1

9、小白菜炖豆腐 2

0、西兰花 2

1、豌豆尖100例经典炒菜名字。 2

2、丝光 2

3、毛菜 2

4、酸菜 2

5、炒3鲜 2

6、辣子鸡丁 2

7、酱爆茄子 2

8、西蓝花 2

9、莴笋 3

0、白切鸡十道孩子爱吃的下饭菜。

2、家常菜有哪些菜谱 荔枝虾球新鲜虾10只,荔枝肉10只,鸡蛋清1个炒菜大全 菜谱。 调味料: 盐2克,味精3克,高汤60克,料酒5克,淀粉5克1.材料备好。40道清淡家常菜谱大全。

2、荔枝去核,放淡盐水中浸泡片刻捞出,虾去头留尾去虾肠,用1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1茶匙料酒、5ml蛋清上浆,腌制10分钟。

3、将虾身卷曲放入荔枝内,做成荔枝虾球待用

4、姜切成碎粒,上汤、水淀粉备好。

5、锅下油烧温,放入姜粒爆香。家常烧菜6000例菜谱。

6、把荔枝虾球虾身朝下放入锅里,倒入上汤焖都1会。 7.煮至虾身变色,放入适量的盐,淋入水淀粉即可出锅!最热门的20种家常菜。 海参京葱扒牛肉 原料:已发好的海参克,牛肉克,京葱50克,红椒件2克,干葱茸2克盐1克,味精3克,鸡粉1克,白糖1克,色拉油50克,蠔油1克,生抽1克,老抽1克,胡椒粉0.5克,生粉2克,麻油1克,黄酒50克

1、海参切片约3厘米宽,厚0.3厘米,牛肉切片、生姜切薄片,京葱切至4厘米的段,红青椒切小片,干葱剁成茸。

2、起火将锅烧热放入克色拉油,将油温烧至90度,放入切好的牛肉和海参拉至7成熟,然后盛起沥干海参,牛肉的油备用

3、烧锅下50克油,然后放入副料爆香,撒上黄酒,放入海参牛肉略炒,然后调味炒匀至熟,即可勾芡淋香油100道适合吃米饭的菜。

3、家常菜道菜谱 2千多道菜的做法(不收会后悔的2

1、松子玉米

2、香辣虾

3、老坛子凤爪

4、泡椒泥鳅

5、农家鱼

6、辣子肥肠

7、自腌咸蛋

8、糯米腊肉卷

9、松软的椰子球1

0、滋味排骨口留香1

1、椒盐排骨松子玉米(图解)…展开2千多道菜的做法(不收会后悔的2

1、松子玉米

2、香辣虾

3、老坛子凤爪

4、泡椒泥鳅

5、农家鱼

6、辣子肥肠

7、自腌咸蛋

8、糯米腊肉卷

9、松软的椰子球1

0、滋味排骨口留香1

1、椒盐排骨松子玉米(图解)成功之作需要的食材:甜玉米1碗,松仁1小碗,辣椒(小)1个,胡萝卜(小)1根,小葱1棵。 调味料:盐半小勺。 做法:

1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉大小的丁。50道孩子喜欢吃的菜。

2、首先松仁过油。 这1步要格外小心!!因为松仁特容易糊!!!!锅内加油,待油温有3成热,就把松仁放入锅中,小火,瞪大眼睛,边搅拌边观察,只要看白白的松仁稍微有1点点变色,就要赶紧捞出来沥油。 这样,利用余温,松仁就可以炸熟,变香酥了。 俺是用以前就炸好了的松仁,所以没有过程图,而且这1步太紧张也根本顾不上拍照。

3、另起1锅,加底油,同时下葱花和胡萝卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒几下,就可以加入甜玉翻炒了,至熟,加半小勺盐调味,盛盘出锅。 炒好的玉米!

4、将预备好的松仁,倒入盘中,拌匀,就可以开吃了)贴心小提示:

1、辣椒、胡萝卜在这里主要是起配色的作用,所以基本上挑小1点的就可以了。

2、这个菜虽然没加1点糖,但由于甜玉和松仁的缘故,基本上是甜香味的。 但是加平时炒菜用盐量的1半甚至是1/3,可以让这个菜吃起来更鲜。最最简单的美味家常菜。

3、之所以**把松仁拌入盘中,可以更好的其香酥的口感香辣虾(组图)海白虾若干,背脊开边。 主要的配料干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝泡辣椒几个,泡姜1块也切片。100例经典炒菜。 锅内倒入油,记得要多1些,比平日炒同样份量的菜油多1倍吧大火烧油至辣,倒入虾。500种家常菜图片。 炒1会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。100常菜做法。 出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放)姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许快要起锅时,放入葱丝,翻炒加适量盐。 起锅了。 老坛子凤爪(图)记得几年前妈妈来深圳,我回家吃饭,1看端上来1盘白白的没放啥调料的凤爪,心里直嘀咕,想是煮的白水凤爪,醮调料的吧,可又没找着调料碗,夹了1个咬1口,啊,怎么这么爽口,妈妈笑着说,是用老坛子里的泡菜水泡的,啊!难怪这好吃呢,我太喜欢了,妈妈看我这么喜欢,就经常做,放冰箱里,我爱边看电视边啃,真是幸福的日子呀………做法:把凤爪洗净,放开水锅里煮不超过十分钟,用筷子能穿透就可以了,捞起过凉开水,放保鲜盒里,舀入老坛子里的泡菜水,淹过凤爪,顺便捞几个泡辣椒,再切点西芹片1起泡,放冰箱里两小时后就可吃了。食堂菜1000例菜谱。 注意:凤爪千万别煮久了,胶质出来了,就成皮冻了。快餐小炒菜谱1000大全。 蚝油烧2冬(图)原料:冬菇50克(干),冬笋克。2十道简单易做家常菜。 辅料:蚝油1大勺,葱丝适量,老抽1小勺,盐、白糖、味精、水淀粉、香油各适量。家常菜100款图片。 做法:1.干冬菇洗净,泡发,每个改刀成

2、3块,泡冬菇的水留用。中式快餐菜单100种。 2.冬笋切滚刀块,焯1下,捞出控水。1周7天菜单食堂。 3.油烧热,放入冬菇和冬笋,葱丝,爆1下,加入蚝油、老抽、盐、白糖、味精和少许泡冬菇的水,小火烧烩5分钟。 4.汤汁香浓后,用水淀粉勾薄芡,淋入香油,炒匀即可。 特点:冬菇的特点是素、鲜、香,但有的人不喜欢冬菇的浓香,但正是这种香给冬笋回味。 注意甜咸搭配,大家做来尝尝吧…..泡椒泥鳅(图解)主演上场!泥鳅(清水养了两天去头腹,水时几滴油)。 泡椒,野山椒,醪糟,姜蒜。 做法:

1、泡椒山椒姜蒜切末,

2、锅内放油下材料1炒香

3、下泥鳅煸炒片刻

4、倒1点泡山椒的水、料酒

5、放醪糟烧45分钟后调味,不宜久烧,泥鳅易烂,我就稍微多烧了1会。 泥鳅,泡椒味浓,典型的川味菜,据说还美容养颜(现在什么都要加上美养颜?)再介绍1个给小孩子或者老年人的做法,豆腐豆浆泥鳅油内热油后少许姜蒜爆香下泥鳅略炒,掺入豆浆,烧开后加豆腐煮熟即可。 强身健体,适合老人小孩和身体虚弱的人。 农家鱼(图解)作料如下:香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒,姜如果能够使泡椒那就更完美了,呵呵,烧鱼尤其是农家风味的,在没有比泡椒和泡姜更能提味的了。 做法:先煎鱼,好多人怕这个环节,因为很容易被溅起的油烫到,让鱼粘锅,煎出来鱼皮支离破碎,其实只要准备工作做好,这些都不会发生,首先鱼洗好后要晾1下水气,之后用厨房纸巾把鱼身上水吸干另外煎鱼的锅1定要洗干净,先开火把锅烤干,熄火稍微晾凉后,用生姜把锅擦1下,让锅里有1层姜汁,再开火倒油,油温热后,把火调低,不要太大,这时候把鱼放下去,慢慢煎就可以了。 等鱼煎到两面金,即可起锅。 锅内另外倒底油,将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒,然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖,下葱、蒜。 等汁快收干时候下香菜,起锅!成功了!看样子不错嘛!辣子… 求烹饪以上所有菜谱!详细1点啊,怎么拿到菜谱“` 火半岛,在1个坠落的飞船旁边,有个地精有个任务打鸟肉奖励是.还有个是"掠夺者热狗"旅店老板出?沼泽,塞议会,那个卖钓鱼书的NPC有卖1鱼L食谱.LM,在营地声望到友善有卖1食谱,BL不用这么麻烦,好像直接有卖,孢子村靠声望又有两个食谱森林,沙城天涯旅店,NPC有教3个,LM,BL营地估计各1个,纳格兰,LM,BL营地都有卖羊牛肉的食谱刀峰山,BL的,地图右边的村子有个任务打蛇肉和迅猛龙肉奖励2个.LM未知然后就是日常任务的[食谱:风暴牛排]从[1桶鱼]或[1箱肉]中开出。 [食谱:金布勒宠物食品]从[1桶鱼]或[1箱肉]中开出。 [食谱:烧烤血鳍鲶鱼]从[1桶鱼]中开出。 [食谱:塔布羊]从[1箱肉]中开出。 [食谱:骨鱼汤]从[1桶鱼]中开出。 [食谱:美味巧克力蛋糕]从[1桶鱼]或[1箱肉]中开出。 比较好玩的是风暴牛排和巧克力蛋糕都是蓝纸 家常炒菜菜谱大全 烹饪任务需要去JJS旅店接,技能等级才可以接需要东西是巨蛋12个,美味的蚌肉10个,奥克兰克冷烙20个,我记得是巨蛋,打JJS外面的火鹏就能掉,或者是辛特兰的枭兽也掉美味的蚌肉,打40多级的乌龟或者渔人或者纳稼都掉,就是巨型的蚌壳里面就有,如果你会钓鱼,钓鱼也能钓到!冷烙,你去城里买就可以冲级问题其实,你要是有钓鱼就好办了,买烹饪鱼的书,边钓边做,很到如果没有钓鱼,那就打巨蛋,慢慢做了以下是以后的食谱,你看看你觉得怎么简单怎么做吧食谱:龙息红椒,,35,10分钟内有可能在击中敌人时对其烈焰,神秘的肉+火囊+辣椒,奥克玛尔尘泥沼泽37,31-蕨墙村,超级商人型凄凉之地40,79,海伦妮亚•奥德恩尘泥沼泽66,51-塞拉摩食谱:科杂烩,,35,12耐12精,科多兽肉(2)+舒心草+清凉的泉水,贸易机器人型凄凉之地60,38,基瑞娜凄凉之地51,54,詹奈特•霍莫斯凄凉之地66,07-尼耶尔前哨站食谱:安德麦蚌肉杂烩,,35,-,美味的蚌肉(2)+辣椒+冰镇牛奶,加贝热沙港食谱:斑点黄尾鱼,,35,-,新鲜的斑点黄尾鱼,吉科希斯塔纳利斯67,22-热沙港食谱:油炸红腮鱼,,35,-,新鲜的红腮鱼,凯尔希•杨斯荆棘谷28,74-宝海湾食谱:煮熟的光滑大鱼,,35,10耐,新鲜的光滑大鱼+舒心草,凯尔希•杨斯荆棘谷28,74-宝海湾食谱:超级煎蛋卷,,40,12耐12精,巨蛋+舒心草(2),西米克冬泉谷61,39-永望镇,拜尔费伍德森林35,53-血岗哨,玛里甘费伍德森林62,26-刺枝树林食谱:嫩狼肉排,,40,12耐12精,嫩狼肉+舒心草,迪尔格•奎克里弗塔纳利斯53,28-加基森,特鲁克•蛮鬃辛特兰14,42-鹰巢山食谱:辣椒蟹肉,,-,-,嫩螃蟹肉+辣椒(2),尤索克荆棘谷32,29-格罗姆高,巴纳拉什悲伤沼泽45,57-斯通纳德,克雷贡•塔尔松西部荒野36,90-海岸南端食谱:烤鱿鱼,,35,10敏,冬鱿鱼+舒心草,吉科希斯塔纳利斯67,22-热沙港食谱:烟熏鲈鱼,,30,10精,夏日鲈鱼+辣椒(2),凯尔希•杨斯荆棘谷28,74-宝海湾食谱:水煮阳鳞鲑鱼,,35,+-,新鲜的阳鳞鲑鱼,吉科希斯塔纳利斯67,22-热沙港食谱:夜鳞鱼汤,,35,+-,夜鳞鲷鱼+清凉的泉水,吉科希斯塔纳利斯67,22-热沙港食谱:大鱼片,,45,+10耐,新鲜的大鱼+辣椒+舒心草,希恩德拉•深草菲拉斯75,43-莫沙彻营地,薇薇安娜菲拉斯31,43-羽月要塞食谱:炖龙虾,,45,,黑爪龙虾+清凉的泉水,希恩德拉•深草菲拉斯75,43-莫沙彻营地,薇薇安娜菲拉斯31,43-羽月要塞食谱:烤鲑鱼,,45,,新鲜的白鳞鲑鱼+舒心草,希恩德拉•深草菲拉斯75,43-莫沙彻营地,薇薇安娜菲拉斯31,43-羽月要塞 想烹饪美食但是没有食谱呀,想给宝宝换个口味,但是不知道要怎么做… 正宗东坡肉的家常做料:带皮5花肉1整块(约克),生菜丝克。 家常菜1000道菜谱 调料:小葱段、姜片各50克,盐2克,白糖80克,酱油克,花雕酒克,小茴香3克。 做法

1、5花肉汆1下水后洗净,再入锅中煮至8成熟捞出,用干净布擦干水分,在皮上抹些酱油,入油锅炸成金,切成4厘米见方的块。

2、锅上火,下葱段、姜片各25克炒香,放入切好的5花肉,皮朝下,再下剩余的葱、姜盖面,下剩余调料,烧开后转小火,盖上锅盖烧2小时至汁浓即可。 酸辣爆炒鱿鱼的做法材料:鲜鱿鱼1条,酸萝卜,辣椒,生抽,郫县豆瓣酱,大蒜,生抽,料酒,盐,花椒粒1.买回来整条的鱿鱼,除去表面黑膜和头部的杂物等,去头和须备用2.整片的鱿鱼身的部分竖着切1刀,分成等量对称的2片,接下来主要在这2片上切花刀3.把鱿鱼打上花刀后,切成长方形4.锅中加水煮沸后,把鱿鱼快速焯水后捞出控水备用(鱿鱼微微打卷后就马上捞出,时间长了就会老)5.泡酸萝卜切成长条6.尖椒切段,大蒜切片7.锅里油热后,放入尖椒,蒜片爆香8.在加入1小搓花椒粒9.1勺豆瓣酱炒出红油10.尖椒切段,大蒜切片11.倒入1勺生抽,1勺料酒调味12.**加少许盐,炒匀即可出锅 孕晚期食谱大全汤类的做法都有哪些呢,哪位烹饪高手分享1下经验?… 豆角炒腊肉–家常小炒简介:家常小炒,简单易做.材料:豆角,腊肉,蒜蓉适量做法:

1、豆角摘好,稍飞1下水,腊肉切成小片备用;

2、热油锅下蒜蓉爆香,再下腊肉炒到透明铲起备用,再下豆角加点水炒熟,**下腊肉1起炒合味,下点盐和鸡精调好味即可。 小诀窍:分开炒腊肉和豆角是不想这两样东西的味道串得太利害,想方便的人可以不铲起腊肉,1起炒豆角就可以,但豆角1定要炒熟。 西红柿炒蛋西红柿炒蛋简介:这周做的菜比较少,没有特别想做什么,家里有什么就用什么做了,**整理了冰箱,里外都清洁干净了,冷冻室还除了霜,冷室也腾了很大空位出来,可以再买新鲜的东西储了.先上几个家常菜吧~西红柿鸡蛋~放了些番茄酱调味,因为觉得这次买的番茄不够酸,所以味道不重.材料:鸡蛋5个,番茄2个,葱,油,盐,糖做法:1.材料如下,放1些葱段的话会点缀下颜色~2.步骤很简单,鸡蛋先摊好,然后捞出来放入番茄和调料炒烂.3.**放入鸡蛋翻炒下,葱段在临出锅之前放.小诀窍:1.放了葱段就可以马上出锅了~2.放了番茄酱的味道要重1些,糖要适量,和番茄酱的味道调和得恰到好处~青蒜炒猪肝青蒜炒猪肝材料:主料:猪肝克,青蒜克,调料:香油10克,醋10克,酱油5克,豌豆淀粉15克,盐2克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,花生油75克做法:1.淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克,备用;2.猪肝去筋膜,切成柳叶片,放入盘内,用水淀粉20克浆1下;3.青蒜择洗干净,拍松,反刀切成段;4.炒锅置旺火上,放入花生油,烧至6成熟,放入猪肝,用筷子划散,待变成灰白色时,捞出沥油;5.原锅留油上火,下青蒜段煸炒,加料酒、酱油、精盐、白糖、味精,倒入猪肝,用水淀粉勾芡;6.淋醋和香油,翻炒均匀,盛入盘内即成。 清炒土豆丝清炒土豆丝简介:本味醇厚,咸鲜滑淡,质地,清淡平和,4季适宜材料:主料:土豆(黄皮)克,辅料:大葱5克,调料:盐6克,味精2克,醋3克,胡麻油2克,花生油8克做法:1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短1致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻,捞出滤净水分。 2.炒锅置火上,烧热后注入花生油,4成油温时下入土豆丝翻炒2下后下入醋,接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。 黄瓜炒鸡蛋:最简单不过的家常菜简介:黄瓜炒鸡蛋:最简单不过的家常菜每到夏天我家经常做这个菜,而且我们这地方的经常会做这个菜。 我们把它称为地方特色菜。 呵呵,好象黄瓜就得炒鸡蛋,韭菜就得炒卜页。 那天我和以往1样把菜炒好后,老公冒了1句:你不拍照了?哎,这个有什么好拍的,老简单了。 不过他的话,提醒了我。 其实生活原本很简单。 材料:黄瓜克,鸡蛋2个,胡萝卜20克,调料,盐1茶匙(5克),料酒5克,香油2茶匙()做法:1,准备材料2,鸡蛋打散在碗中,搅拌好,黄瓜切成片,胡萝卜切成片3,锅中放油,倒入鸡蛋,搅拌成碎片4,倒入黄瓜和胡萝卜片5,加入适量的盐炒熟,起锅时淋入香油即可。 [家常食谱]家常小炒菜谱蕨菜肉丝的做法蕨菜被誉为山野菜**,野生在林间、山野、松林内,是无任何污染的绿色野菜,不但富含人体需要的多种***,还有清肠健胃,舒筋活络等功效。 营养介绍:1.蕨菜素对细菌有1定的抑制作用,可用于不退、肠风热、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热**、杀菌清炎…[家常食谱]家常小炒韭黄鱼丝的做法材料:鱼肉、韭黄、青红椒少量、盐、料酒、白胡椒粉、鸡精、淀粉韭黄鱼丝的做法:1:鱼肉去骨刺切丝,用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制;韭黄切段,青红椒切丝;2:锅烧热,倒油,下入鱼丝,用筷子划散,鱼肉变色时盛起备用;3:锅中留底油,放入韭黄段,青红…[家常食谱]家常菜谱大全湖南炒蛋我们在做菜的时候,往往都会有胡乱搭配,用尽各种烹饪方法,创意真是无穷呢,但往往美味就此诞生了。 生活就是在这种创意中变的丰富、多彩又鲜亮。 材料:鸡蛋6个、湖南青红辣椒、大蒜苗、豆鼓酱、生抽湖南炒蛋的做法:1.鸡蛋放入冷水中煮至水开后5分钟;2.蛋煮…[家常食谱]中老年养生家常小炒什锦鲜蔬这道素菜菜谱色泽亮丽,味道鲜美,口感,营养均衡,新鲜的蔬菜有很好的抗癌和增加肠胃的作用,能够帮助人体消化事物,排除。 菌类食物热量低,所含氨基酸、***、矿物质都十分丰富,常吃可以增强人体免疫力。 什锦鲜蔬是中老年养生美食的**,因…[家常食谱]家常菜西芹黄花炒肉丝家常菜谱西芹黄花炒肉丝的做法材料:西芹、干黄花、猪里脊、生抽、淀粉、姜、鸡精、胡椒粉做法:1.干黄花温水泡发,洗净,去老梗。 西芹洗净切丝备用;2.猪里脊切丝,加少许生抽,盐,淀粉抓匀腌制入味;3.把西芹焯水后捞出迅速放入凉水里浸冷后捞出,沥干水…[家常食谱]冬季菜谱滑蛋牛肉片冬季菜谱滑蛋牛肉片材料:牛肉克、姜片5克、辣椒片1条、洋葱丝1/2颗、葱1根、蒜片3粒、太3大匙调… 家常菜谱大全 炸豆腐肉丸准备好原材料(西兰花本来是打算烫着吃摆盘周围滴,可是后面却完全没想到了)。 瘦肉剁碎,葱、姜切末。 豆腐放清水内浸泡1会再用汤勺压成泥,挤干水分备用。 将所有食材加入碗肉。 用筷子朝1个方向搅拌上劲静置1会。 清蒸黄花鱼的做法1黄花鱼洗净,去鳞、肠、腮等,再次冲洗干净,控净水,在鱼身上每隔半公分切斜1字刀;2蒜拍切成蓉,加适量盐拌匀,拎起鱼尾,两面抹上蒜蓉(切开的鱼肉处要抹进1些)腌制20分钟;3姜葱切丝,放在鱼身上,将料酒均匀地洒在鱼身上;4蒸锅烧开,将鱼放在锅里,同时用1小容器装上蒸鱼豉油,盖盖大火蒸8分钟,再虚火蒸2—3分钟取出,去掉葱姜;5葱姜切丝,指椒切粒,放在鱼肉上,将已蒸熟的豉油浇上;6将1至两汤勺的油加热至成热,浇在鱼肉上,开吃。 黄焖鸡翅的做法做法和步骤1准备:

1、鸡中翅正反面各划3刀,放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀,腌制20分钟;

2、干香菇用温水泡软,洗净后切块;

3、用冷水浸泡,去蒂洗净后切成块;

4、青蒜切段;2做法:

1、锅中热油,放入切成段的青蒜(白色部份)和拍散的大蒜爆香

2、倒入鸡翅,用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色

3、放入香菇和,倒入清水没过表面,加入生抽、老抽和糖,盖上盖子

4、大火烧开后,转成小火,焖制15分钟

5、**调入盐,改成大火收汁至后,放入青蒜(绿色部份)翻炒几下即可清炒虾仁的做法材料:虾仁;蔬菜(随意);姜丝;盐;料酒;味精;糖1剥虾壳的时候,从头数第2节,从那里先剥开,然后往两边1抻拉开,虾壳就很容易脱开了,而且能完整。 当然这个要保证虾比较新鲜,如果有些软的虾,外壳不够硬了,那就不会这么容易剥了。 2虾仁去掉虾线就可以直接做菜,不过为了让虾仁更好看1些,还可以把从中间片开,只留尾部1段相连,这样做出的虾仁就会卷起来,像花1样。 3虾仁在开水里焯1下,1变色就赶紧捞出,这是虾仁都卷成花团了。 4锅中放入油,油热后放入姜丝炒出香味,姜在烹虾时是**的调料,可以去除虾的1些腥味,而且让虾味更鲜。 5放入虾仁翻炒几下。 6放入切好的黄瓜片,清炒虾仁的配菜可以随机选择1些新鲜的蔬菜,黄瓜、胡萝卜、豌豆等等都可以。 滴几滴料酒,放入味精、盐、1小勺糖,翻炒至熟即可出锅。 7**我搭配的是黄瓜,当然,你也可以用其他的搭配,味道都1样的好,虾仁采用了水焯后再炒,这样用油量可以减少很多,当然,你也可以采取上浆的方法直接用油滑炒。 8优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件,因此必须选用新鲜、无、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。 烹制虾仁以虾仁的自然形状为主,选料时必须做到大小相近,才能使虾仁受热均匀,成熟后的虾仁老嫩1致,色泽纯正,形态美观。主料:鳝鱼,青红菜椒,洋葱,生姜,大蒜,葱 调料:豆瓣酱,酱油,味精,花椒粒

1、鳝鱼洗净切段(鳝鱼血的营养也高,只是外面宰杀的怕不卫生还是洗净好)

2、青红菜椒切块,洋葱切块,生姜切片,大蒜切片,葱切段。

3、炒锅放适量油,温热时下花椒粒、蒜片、姜片炒香,再下鳝段翻炒。

4、翻炒至水汽变干,鳝段肉熟,下豆瓣酱炒香,再加入适量酱油翻匀。

5、**把青红椒块、洋葱块、葱段倒入翻匀,加味精调味起锅。 菜-烂糊肉末”大白菜20磅”,”猪肉末6磅”,”油1小碗”,”盐适量”,”料酒半杯”,”鸡精适量”,”水芡粉1大碗”,step1 1:大白菜洗净后横切细条(约1/3寸宽),待用。 step2 2:猪肉末用加料酒拌1下,再加入1倍的水划开,待用。 step3 3:大烤盆内加油烧热,加入切好的大白菜略煸1下,再加入划开的猪肉末,与白菜条拌匀。 step4 4:继续加入足量的水盖过大白菜,盖上盖大火煮20分钟后加盐和鸡精拌1下,再用水芡粉勾芡即成。 家常黄花鱼主料:大黄鱼克, 调料:植物油20克,姜8克,大葱10克,白皮大蒜10克,盐10克,味精5克,白砂糖10克,花椒2克,甜面酱8克,香油5克,料酒10克,豆瓣酱10克,酱油10克,香菜5克将黄花鱼刮鳞,除去,清洗干净,在鱼的两面剞上间距为2厘米的平行刀纹; 2.将猪肥瘦肉切成细丝(5厘米长); 3.葱切段,姜切丝,蒜切片备用; 4.将锅置于旺火上,加入植物油烧至8成热,放入黄花鱼炸至浅捞出; 5.锅内留底油(20克),放入猪肥瘦肉丝、葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,倒入高汤(克),放入炸过的黄花鱼和精盐烧沸,撇净浮沫; 6.用中火炖至原料入味精,放入味精和香菜段,起锅盛入汤碗即可。

家常小炒菜谱1000大全,50种最常吃的家常菜菜名?



5、家常小炒菜谱1000大全,50种最常吃的家常菜菜名?

提起家常小炒菜谱1000大全,大家都知道,有人问50种最常吃的家常菜菜名?,另外,还有人想问家常菜有哪些菜谱,你知道这是怎么回事?其实家常菜1000道菜谱,下面就1起来看看50种最常吃的家常菜菜名?,希望能够帮助到大家! 家常小炒菜谱1000大全

1、50种最常吃的家常菜菜名?

1、酸辣土豆丝

2、西红柿炒蛋

3、辣椒炒肉

4、麻辣豆腐家庭小炒500款。

5、香干肉丝100例经典炒菜菜单。

6、红烧鲫鱼1星期不重复的菜谱。

7、干煸4季豆

8、韭菜炒蛋

9、拍黄瓜 10,、千张豆腐招待客人的30常菜。 1

1、豆米萝卜干80个家常小炒。 1

2、外婆菜 1

3、清炒藕片 1

4、辣子鸡丁 1

5、宫保鸡丁 1

6、红烧肉 1

7、火锅肉 1

8、冬瓜汤21道开胃下饭菜。 1

9、小白菜炖豆腐 2

0、西兰花 2

1、豌豆尖100例经典炒菜名字。 2

2、丝光 2

3、毛菜 2

4、酸菜 2

5、炒3鲜 2

6、辣子鸡丁 2

7、酱爆茄子 2

8、西蓝花 2

9、莴笋 3

0、白切鸡十道孩子爱吃的下饭菜。

2、家常菜有哪些菜谱 荔枝虾球新鲜虾10只,荔枝肉10只,鸡蛋清1个炒菜大全 菜谱。 调味料: 盐2克,味精3克,高汤60克,料酒5克,淀粉5克1.材料备好。40道清淡家常菜谱大全。

2、荔枝去核,放淡盐水中浸泡片刻捞出,虾去头留尾去虾肠,用1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1茶匙料酒、5ml蛋清上浆,腌制10分钟。

3、将虾身卷曲放入荔枝内,做成荔枝虾球待用

4、姜切成碎粒,上汤、水淀粉备好。

5、锅下油烧温,放入姜粒爆香。家常烧菜6000例菜谱。

6、把荔枝虾球虾身朝下放入锅里,倒入上汤焖都1会。 7.煮至虾身变色,放入适量的盐,淋入水淀粉即可出锅!最热门的20种家常菜。 海参京葱扒牛肉 原料:已发好的海参克,牛肉克,京葱50克,红椒件2克,干葱茸2克盐1克,味精3克,鸡粉1克,白糖1克,色拉油50克,蠔油1克,生抽1克,老抽1克,胡椒粉0.5克,生粉2克,麻油1克,黄酒50克

1、海参切片约3厘米宽,厚0.3厘米,牛肉切片、生姜切薄片,京葱切至4厘米的段,红青椒切小片,干葱剁成茸。

2、起火将锅烧热放入克色拉油,将油温烧至90度,放入切好的牛肉和海参拉至7成熟,然后盛起沥干海参,牛肉的油备用

3、烧锅下50克油,然后放入副料爆香,撒上黄酒,放入海参牛肉略炒,然后调味炒匀至熟,即可勾芡淋香油100道适合吃米饭的菜。

3、家常菜道菜谱 2千多道菜的做法(不收会后悔的2

1、松子玉米

2、香辣虾

3、老坛子凤爪

4、泡椒泥鳅

5、农家鱼

6、辣子肥肠

7、自腌咸蛋

8、糯米腊肉卷

9、松软的椰子球1

0、滋味排骨口留香1

1、椒盐排骨松子玉米(图解)…展开2千多道菜的做法(不收会后悔的2

1、松子玉米

2、香辣虾

3、老坛子凤爪

4、泡椒泥鳅

5、农家鱼

6、辣子肥肠

7、自腌咸蛋

8、糯米腊肉卷

9、松软的椰子球1

0、滋味排骨口留香1

1、椒盐排骨松子玉米(图解)成功之作需要的食材:甜玉米1碗,松仁1小碗,辣椒(小)1个,胡萝卜(小)1根,小葱1棵。 调味料:盐半小勺。 做法:

1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉大小的丁。50道孩子喜欢吃的菜。

2、首先松仁过油。 这1步要格外小心!!因为松仁特容易糊!!!!锅内加油,待油温有3成热,就把松仁放入锅中,小火,瞪大眼睛,边搅拌边观察,只要看白白的松仁稍微有1点点变色,就要赶紧捞出来沥油。 这样,利用余温,松仁就可以炸熟,变香酥了。 俺是用以前就炸好了的松仁,所以没有过程图,而且这1步太紧张也根本顾不上拍照。

3、另起1锅,加底油,同时下葱花和胡萝卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒几下,就可以加入甜玉翻炒了,至熟,加半小勺盐调味,盛盘出锅。 炒好的玉米!

4、将预备好的松仁,倒入盘中,拌匀,就可以开吃了)贴心小提示:

1、辣椒、胡萝卜在这里主要是起配色的作用,所以基本上挑小1点的就可以了。

2、这个菜虽然没加1点糖,但由于甜玉和松仁的缘故,基本上是甜香味的。 但是加平时炒菜用盐量的1半甚至是1/3,可以让这个菜吃起来更鲜。最最简单的美味家常菜。

3、之所以**把松仁拌入盘中,可以更好的其香酥的口感香辣虾(组图)海白虾若干,背脊开边。 主要的配料干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝泡辣椒几个,泡姜1块也切片。100例经典炒菜。 锅内倒入油,记得要多1些,比平日炒同样份量的菜油多1倍吧大火烧油至辣,倒入虾。500种家常菜图片。 炒1会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。100常菜做法。 出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放)姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许快要起锅时,放入葱丝,翻炒加适量盐。 起锅了。 老坛子凤爪(图)记得几年前妈妈来深圳,我回家吃饭,1看端上来1盘白白的没放啥调料的凤爪,心里直嘀咕,想是煮的白水凤爪,醮调料的吧,可又没找着调料碗,夹了1个咬1口,啊,怎么这么爽口,妈妈笑着说,是用老坛子里的泡菜水泡的,啊!难怪这好吃呢,我太喜欢了,妈妈看我这么喜欢,就经常做,放冰箱里,我爱边看电视边啃,真是幸福的日子呀………做法:把凤爪洗净,放开水锅里煮不超过十分钟,用筷子能穿透就可以了,捞起过凉开水,放保鲜盒里,舀入老坛子里的泡菜水,淹过凤爪,顺便捞几个泡辣椒,再切点西芹片1起泡,放冰箱里两小时后就可吃了。食堂菜1000例菜谱。 注意:凤爪千万别煮久了,胶质出来了,就成皮冻了。快餐小炒菜谱1000大全。 蚝油烧2冬(图)原料:冬菇50克(干),冬笋克。2十道简单易做家常菜。 辅料:蚝油1大勺,葱丝适量,老抽1小勺,盐、白糖、味精、水淀粉、香油各适量。家常菜100款图片。 做法:1.干冬菇洗净,泡发,每个改刀成

2、3块,泡冬菇的水留用。中式快餐菜单100种。 2.冬笋切滚刀块,焯1下,捞出控水。1周7天菜单食堂。 3.油烧热,放入冬菇和冬笋,葱丝,爆1下,加入蚝油、老抽、盐、白糖、味精和少许泡冬菇的水,小火烧烩5分钟。 4.汤汁香浓后,用水淀粉勾薄芡,淋入香油,炒匀即可。 特点:冬菇的特点是素、鲜、香,但有的人不喜欢冬菇的浓香,但正是这种香给冬笋回味。 注意甜咸搭配,大家做来尝尝吧…..泡椒泥鳅(图解)主演上场!泥鳅(清水养了两天去头腹,水时几滴油)。 泡椒,野山椒,醪糟,姜蒜。 做法:

1、泡椒山椒姜蒜切末,

2、锅内放油下材料1炒香

3、下泥鳅煸炒片刻

4、倒1点泡山椒的水、料酒

5、放醪糟烧45分钟后调味,不宜久烧,泥鳅易烂,我就稍微多烧了1会。 泥鳅,泡椒味浓,典型的川味菜,据说还美容养颜(现在什么都要加上美养颜?)再介绍1个给小孩子或者老年人的做法,豆腐豆浆泥鳅油内热油后少许姜蒜爆香下泥鳅略炒,掺入豆浆,烧开后加豆腐煮熟即可。 强身健体,适合老人小孩和身体虚弱的人。 农家鱼(图解)作料如下:香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒,姜如果能够使泡椒那就更完美了,呵呵,烧鱼尤其是农家风味的,在没有比泡椒和泡姜更能提味的了。 做法:先煎鱼,好多人怕这个环节,因为很容易被溅起的油烫到,让鱼粘锅,煎出来鱼皮支离破碎,其实只要准备工作做好,这些都不会发生,首先鱼洗好后要晾1下水气,之后用厨房纸巾把鱼身上水吸干另外煎鱼的锅1定要洗干净,先开火把锅烤干,熄火稍微晾凉后,用生姜把锅擦1下,让锅里有1层姜汁,再开火倒油,油温热后,把火调低,不要太大,这时候把鱼放下去,慢慢煎就可以了。 等鱼煎到两面金,即可起锅。 锅内另外倒底油,将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒,然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖,下葱、蒜。 等汁快收干时候下香菜,起锅!成功了!看样子不错嘛!辣子… 求烹饪以上所有菜谱!详细1点啊,怎么拿到菜谱“` 火半岛,在1个坠落的飞船旁边,有个地精有个任务打鸟肉奖励是.还有个是"掠夺者热狗"旅店老板出?沼泽,塞议会,那个卖钓鱼书的NPC有卖1鱼L食谱.LM,在营地声望到友善有卖1食谱,BL不用这么麻烦,好像直接有卖,孢子村靠声望又有两个食谱森林,沙城天涯旅店,NPC有教3个,LM,BL营地估计各1个,纳格兰,LM,BL营地都有卖羊牛肉的食谱刀峰山,BL的,地图右边的村子有个任务打蛇肉和迅猛龙肉奖励2个.LM未知然后就是日常任务的[食谱:风暴牛排]从[1桶鱼]或[1箱肉]中开出。 [食谱:金布勒宠物食品]从[1桶鱼]或[1箱肉]中开出。 [食谱:烧烤血鳍鲶鱼]从[1桶鱼]中开出。 [食谱:塔布羊]从[1箱肉]中开出。 [食谱:骨鱼汤]从[1桶鱼]中开出。 [食谱:美味巧克力蛋糕]从[1桶鱼]或[1箱肉]中开出。 比较好玩的是风暴牛排和巧克力蛋糕都是蓝纸 家常炒菜菜谱大全 烹饪任务需要去JJS旅店接,技能等级才可以接需要东西是巨蛋12个,美味的蚌肉10个,奥克兰克冷烙20个,我记得是巨蛋,打JJS外面的火鹏就能掉,或者是辛特兰的枭兽也掉美味的蚌肉,打40多级的乌龟或者渔人或者纳稼都掉,就是巨型的蚌壳里面就有,如果你会钓鱼,钓鱼也能钓到!冷烙,你去城里买就可以冲级问题其实,你要是有钓鱼就好办了,买烹饪鱼的书,边钓边做,很到如果没有钓鱼,那就打巨蛋,慢慢做了以下是以后的食谱,你看看你觉得怎么简单怎么做吧食谱:龙息红椒,,35,10分钟内有可能在击中敌人时对其烈焰,神秘的肉+火囊+辣椒,奥克玛尔尘泥沼泽37,31-蕨墙村,超级商人型凄凉之地40,79,海伦妮亚•奥德恩尘泥沼泽66,51-塞拉摩食谱:科杂烩,,35,12耐12精,科多兽肉(2)+舒心草+清凉的泉水,贸易机器人型凄凉之地60,38,基瑞娜凄凉之地51,54,詹奈特•霍莫斯凄凉之地66,07-尼耶尔前哨站食谱:安德麦蚌肉杂烩,,35,-,美味的蚌肉(2)+辣椒+冰镇牛奶,加贝热沙港食谱:斑点黄尾鱼,,35,-,新鲜的斑点黄尾鱼,吉科希斯塔纳利斯67,22-热沙港食谱:油炸红腮鱼,,35,-,新鲜的红腮鱼,凯尔希•杨斯荆棘谷28,74-宝海湾食谱:煮熟的光滑大鱼,,35,10耐,新鲜的光滑大鱼+舒心草,凯尔希•杨斯荆棘谷28,74-宝海湾食谱:超级煎蛋卷,,40,12耐12精,巨蛋+舒心草(2),西米克冬泉谷61,39-永望镇,拜尔费伍德森林35,53-血岗哨,玛里甘费伍德森林62,26-刺枝树林食谱:嫩狼肉排,,40,12耐12精,嫩狼肉+舒心草,迪尔格•奎克里弗塔纳利斯53,28-加基森,特鲁克•蛮鬃辛特兰14,42-鹰巢山食谱:辣椒蟹肉,,-,-,嫩螃蟹肉+辣椒(2),尤索克荆棘谷32,29-格罗姆高,巴纳拉什悲伤沼泽45,57-斯通纳德,克雷贡•塔尔松西部荒野36,90-海岸南端食谱:烤鱿鱼,,35,10敏,冬鱿鱼+舒心草,吉科希斯塔纳利斯67,22-热沙港食谱:烟熏鲈鱼,,30,10精,夏日鲈鱼+辣椒(2),凯尔希•杨斯荆棘谷28,74-宝海湾食谱:水煮阳鳞鲑鱼,,35,+-,新鲜的阳鳞鲑鱼,吉科希斯塔纳利斯67,22-热沙港食谱:夜鳞鱼汤,,35,+-,夜鳞鲷鱼+清凉的泉水,吉科希斯塔纳利斯67,22-热沙港食谱:大鱼片,,45,+10耐,新鲜的大鱼+辣椒+舒心草,希恩德拉•深草菲拉斯75,43-莫沙彻营地,薇薇安娜菲拉斯31,43-羽月要塞食谱:炖龙虾,,45,,黑爪龙虾+清凉的泉水,希恩德拉•深草菲拉斯75,43-莫沙彻营地,薇薇安娜菲拉斯31,43-羽月要塞食谱:烤鲑鱼,,45,,新鲜的白鳞鲑鱼+舒心草,希恩德拉•深草菲拉斯75,43-莫沙彻营地,薇薇安娜菲拉斯31,43-羽月要塞 想烹饪美食但是没有食谱呀,想给宝宝换个口味,但是不知道要怎么做… 正宗东坡肉的家常做料:带皮5花肉1整块(约克),生菜丝克。 家常菜1000道菜谱 调料:小葱段、姜片各50克,盐2克,白糖80克,酱油克,花雕酒克,小茴香3克。 做法

1、5花肉汆1下水后洗净,再入锅中煮至8成熟捞出,用干净布擦干水分,在皮上抹些酱油,入油锅炸成金,切成4厘米见方的块。

2、锅上火,下葱段、姜片各25克炒香,放入切好的5花肉,皮朝下,再下剩余的葱、姜盖面,下剩余调料,烧开后转小火,盖上锅盖烧2小时至汁浓即可。 酸辣爆炒鱿鱼的做法材料:鲜鱿鱼1条,酸萝卜,辣椒,生抽,郫县豆瓣酱,大蒜,生抽,料酒,盐,花椒粒1.买回来整条的鱿鱼,除去表面黑膜和头部的杂物等,去头和须备用2.整片的鱿鱼身的部分竖着切1刀,分成等量对称的2片,接下来主要在这2片上切花刀3.把鱿鱼打上花刀后,切成长方形4.锅中加水煮沸后,把鱿鱼快速焯水后捞出控水备用(鱿鱼微微打卷后就马上捞出,时间长了就会老)5.泡酸萝卜切成长条6.尖椒切段,大蒜切片7.锅里油热后,放入尖椒,蒜片爆香8.在加入1小搓花椒粒9.1勺豆瓣酱炒出红油10.尖椒切段,大蒜切片11.倒入1勺生抽,1勺料酒调味12.**加少许盐,炒匀即可出锅 孕晚期食谱大全汤类的做法都有哪些呢,哪位烹饪高手分享1下经验?… 豆角炒腊肉–家常小炒简介:家常小炒,简单易做.材料:豆角,腊肉,蒜蓉适量做法:

1、豆角摘好,稍飞1下水,腊肉切成小片备用;

2、热油锅下蒜蓉爆香,再下腊肉炒到透明铲起备用,再下豆角加点水炒熟,**下腊肉1起炒合味,下点盐和鸡精调好味即可。 小诀窍:分开炒腊肉和豆角是不想这两样东西的味道串得太利害,想方便的人可以不铲起腊肉,1起炒豆角就可以,但豆角1定要炒熟。 西红柿炒蛋西红柿炒蛋简介:这周做的菜比较少,没有特别想做什么,家里有什么就用什么做了,**整理了冰箱,里外都清洁干净了,冷冻室还除了霜,冷室也腾了很大空位出来,可以再买新鲜的东西储了.先上几个家常菜吧~西红柿鸡蛋~放了些番茄酱调味,因为觉得这次买的番茄不够酸,所以味道不重.材料:鸡蛋5个,番茄2个,葱,油,盐,糖做法:1.材料如下,放1些葱段的话会点缀下颜色~2.步骤很简单,鸡蛋先摊好,然后捞出来放入番茄和调料炒烂.3.**放入鸡蛋翻炒下,葱段在临出锅之前放.小诀窍:1.放了葱段就可以马上出锅了~2.放了番茄酱的味道要重1些,糖要适量,和番茄酱的味道调和得恰到好处~青蒜炒猪肝青蒜炒猪肝材料:主料:猪肝克,青蒜克,调料:香油10克,醋10克,酱油5克,豌豆淀粉15克,盐2克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,花生油75克做法:1.淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克,备用;2.猪肝去筋膜,切成柳叶片,放入盘内,用水淀粉20克浆1下;3.青蒜择洗干净,拍松,反刀切成段;4.炒锅置旺火上,放入花生油,烧至6成熟,放入猪肝,用筷子划散,待变成灰白色时,捞出沥油;5.原锅留油上火,下青蒜段煸炒,加料酒、酱油、精盐、白糖、味精,倒入猪肝,用水淀粉勾芡;6.淋醋和香油,翻炒均匀,盛入盘内即成。 清炒土豆丝清炒土豆丝简介:本味醇厚,咸鲜滑淡,质地,清淡平和,4季适宜材料:主料:土豆(黄皮)克,辅料:大葱5克,调料:盐6克,味精2克,醋3克,胡麻油2克,花生油8克做法:1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短1致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻,捞出滤净水分。 2.炒锅置火上,烧热后注入花生油,4成油温时下入土豆丝翻炒2下后下入醋,接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。 黄瓜炒鸡蛋:最简单不过的家常菜简介:黄瓜炒鸡蛋:最简单不过的家常菜每到夏天我家经常做这个菜,而且我们这地方的经常会做这个菜。 我们把它称为地方特色菜。 呵呵,好象黄瓜就得炒鸡蛋,韭菜就得炒卜页。 那天我和以往1样把菜炒好后,老公冒了1句:你不拍照了?哎,这个有什么好拍的,老简单了。 不过他的话,提醒了我。 其实生活原本很简单。 材料:黄瓜克,鸡蛋2个,胡萝卜20克,调料,盐1茶匙(5克),料酒5克,香油2茶匙()做法:1,准备材料2,鸡蛋打散在碗中,搅拌好,黄瓜切成片,胡萝卜切成片3,锅中放油,倒入鸡蛋,搅拌成碎片4,倒入黄瓜和胡萝卜片5,加入适量的盐炒熟,起锅时淋入香油即可。 [家常食谱]家常小炒菜谱蕨菜肉丝的做法蕨菜被誉为山野菜**,野生在林间、山野、松林内,是无任何污染的绿色野菜,不但富含人体需要的多种***,还有清肠健胃,舒筋活络等功效。 营养介绍:1.蕨菜素对细菌有1定的抑制作用,可用于不退、肠风热、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热**、杀菌清炎…[家常食谱]家常小炒韭黄鱼丝的做法材料:鱼肉、韭黄、青红椒少量、盐、料酒、白胡椒粉、鸡精、淀粉韭黄鱼丝的做法:1:鱼肉去骨刺切丝,用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制;韭黄切段,青红椒切丝;2:锅烧热,倒油,下入鱼丝,用筷子划散,鱼肉变色时盛起备用;3:锅中留底油,放入韭黄段,青红…[家常食谱]家常菜谱大全湖南炒蛋我们在做菜的时候,往往都会有胡乱搭配,用尽各种烹饪方法,创意真是无穷呢,但往往美味就此诞生了。 生活就是在这种创意中变的丰富、多彩又鲜亮。 材料:鸡蛋6个、湖南青红辣椒、大蒜苗、豆鼓酱、生抽湖南炒蛋的做法:1.鸡蛋放入冷水中煮至水开后5分钟;2.蛋煮…[家常食谱]中老年养生家常小炒什锦鲜蔬这道素菜菜谱色泽亮丽,味道鲜美,口感,营养均衡,新鲜的蔬菜有很好的抗癌和增加肠胃的作用,能够帮助人体消化事物,排除。 菌类食物热量低,所含氨基酸、***、矿物质都十分丰富,常吃可以增强人体免疫力。 什锦鲜蔬是中老年养生美食的**,因…[家常食谱]家常菜西芹黄花炒肉丝家常菜谱西芹黄花炒肉丝的做法材料:西芹、干黄花、猪里脊、生抽、淀粉、姜、鸡精、胡椒粉做法:1.干黄花温水泡发,洗净,去老梗。 西芹洗净切丝备用;2.猪里脊切丝,加少许生抽,盐,淀粉抓匀腌制入味;3.把西芹焯水后捞出迅速放入凉水里浸冷后捞出,沥干水…[家常食谱]冬季菜谱滑蛋牛肉片冬季菜谱滑蛋牛肉片材料:牛肉克、姜片5克、辣椒片1条、洋葱丝1/2颗、葱1根、蒜片3粒、太3大匙调… 家常菜谱大全 炸豆腐肉丸准备好原材料(西兰花本来是打算烫着吃摆盘周围滴,可是后面却完全没想到了)。 瘦肉剁碎,葱、姜切末。 豆腐放清水内浸泡1会再用汤勺压成泥,挤干水分备用。 将所有食材加入碗肉。 用筷子朝1个方向搅拌上劲静置1会。 清蒸黄花鱼的做法1黄花鱼洗净,去鳞、肠、腮等,再次冲洗干净,控净水,在鱼身上每隔半公分切斜1字刀;2蒜拍切成蓉,加适量盐拌匀,拎起鱼尾,两面抹上蒜蓉(切开的鱼肉处要抹进1些)腌制20分钟;3姜葱切丝,放在鱼身上,将料酒均匀地洒在鱼身上;4蒸锅烧开,将鱼放在锅里,同时用1小容器装上蒸鱼豉油,盖盖大火蒸8分钟,再虚火蒸2—3分钟取出,去掉葱姜;5葱姜切丝,指椒切粒,放在鱼肉上,将已蒸熟的豉油浇上;6将1至两汤勺的油加热至成热,浇在鱼肉上,开吃。 黄焖鸡翅的做法做法和步骤1准备:

1、鸡中翅正反面各划3刀,放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀,腌制20分钟;

2、干香菇用温水泡软,洗净后切块;

3、用冷水浸泡,去蒂洗净后切成块;

4、青蒜切段;2做法:

1、锅中热油,放入切成段的青蒜(白色部份)和拍散的大蒜爆香

2、倒入鸡翅,用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色

3、放入香菇和,倒入清水没过表面,加入生抽、老抽和糖,盖上盖子

4、大火烧开后,转成小火,焖制15分钟

5、**调入盐,改成大火收汁至后,放入青蒜(绿色部份)翻炒几下即可清炒虾仁的做法材料:虾仁;蔬菜(随意);姜丝;盐;料酒;味精;糖1剥虾壳的时候,从头数第2节,从那里先剥开,然后往两边1抻拉开,虾壳就很容易脱开了,而且能完整。 当然这个要保证虾比较新鲜,如果有些软的虾,外壳不够硬了,那就不会这么容易剥了。 2虾仁去掉虾线就可以直接做菜,不过为了让虾仁更好看1些,还可以把从中间片开,只留尾部1段相连,这样做出的虾仁就会卷起来,像花1样。 3虾仁在开水里焯1下,1变色就赶紧捞出,这是虾仁都卷成花团了。 4锅中放入油,油热后放入姜丝炒出香味,姜在烹虾时是**的调料,可以去除虾的1些腥味,而且让虾味更鲜。 5放入虾仁翻炒几下。 6放入切好的黄瓜片,清炒虾仁的配菜可以随机选择1些新鲜的蔬菜,黄瓜、胡萝卜、豌豆等等都可以。 滴几滴料酒,放入味精、盐、1小勺糖,翻炒至熟即可出锅。 7**我搭配的是黄瓜,当然,你也可以用其他的搭配,味道都1样的好,虾仁采用了水焯后再炒,这样用油量可以减少很多,当然,你也可以采取上浆的方法直接用油滑炒。 8优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件,因此必须选用新鲜、无、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。 烹制虾仁以虾仁的自然形状为主,选料时必须做到大小相近,才能使虾仁受热均匀,成熟后的虾仁老嫩1致,色泽纯正,形态美观。主料:鳝鱼,青红菜椒,洋葱,生姜,大蒜,葱 调料:豆瓣酱,酱油,味精,花椒粒

1、鳝鱼洗净切段(鳝鱼血的营养也高,只是外面宰杀的怕不卫生还是洗净好)

2、青红菜椒切块,洋葱切块,生姜切片,大蒜切片,葱切段。

3、炒锅放适量油,温热时下花椒粒、蒜片、姜片炒香,再下鳝段翻炒。

4、翻炒至水汽变干,鳝段肉熟,下豆瓣酱炒香,再加入适量酱油翻匀。

5、**把青红椒块、洋葱块、葱段倒入翻匀,加味精调味起锅。 菜-烂糊肉末”大白菜20磅”,”猪肉末6磅”,”油1小碗”,”盐适量”,”料酒半杯”,”鸡精适量”,”水芡粉1大碗”,step1 1:大白菜洗净后横切细条(约1/3寸宽),待用。 step2 2:猪肉末用加料酒拌1下,再加入1倍的水划开,待用。 step3 3:大烤盆内加油烧热,加入切好的大白菜略煸1下,再加入划开的猪肉末,与白菜条拌匀。 step4 4:继续加入足量的水盖过大白菜,盖上盖大火煮20分钟后加盐和鸡精拌1下,再用水芡粉勾芡即成。 家常黄花鱼主料:大黄鱼克, 调料:植物油20克,姜8克,大葱10克,白皮大蒜10克,盐10克,味精5克,白砂糖10克,花椒2克,甜面酱8克,香油5克,料酒10克,豆瓣酱10克,酱油10克,香菜5克将黄花鱼刮鳞,除去,清洗干净,在鱼的两面剞上间距为2厘米的平行刀纹; 2.将猪肥瘦肉切成细丝(5厘米长); 3.葱切段,姜切丝,蒜切片备用; 4.将锅置于旺火上,加入植物油烧至8成热,放入黄花鱼炸至浅捞出; 5.锅内留底油(20克),放入猪肥瘦肉丝、葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,倒入高汤(克),放入炸过的黄花鱼和精盐烧沸,撇净浮沫; 6.用中火炖至原料入味精,放入味精和香菜段,起锅盛入汤碗即可。

如何做简单家常菜大全菜谱 简单家常菜做法



6、如何做简单家常菜大全菜谱 简单家常菜做法

推荐3道简单菜谱家常菜做法如下: 红烧肉;

1、5花肉洗净后用厨房纸擦去水分,切成大小合适的块。铸铁锅烧热,放进5花肉块。

2、小火煎至5花肉变色出油,5花肉本身就有不少油脂,所以不需要单独放油,也可以煎出油脂,这样做出来的5花肉可以少1些油腻感。5花肉块煎至表面身黄,再倒入生抽酱油、葱姜料酒翻炒均匀,最后加入热水,大火烧开。

3、盖上锅盖,小火炖煮约45分钟左右,打开锅盖,肉香软嫩,放进剥好的大蒜,翻炒后盖上锅盖炖煮5分。

4、再打开锅盖,放进适量冰糖,喜欢甜1点的可以多放1点,翻炒至冰糖融化,继续中火收浓汤汁,即可出锅装盘食用。 青椒木耳炒鹅蛋。

1、黑木耳提前用清水泡发,再放进开水锅里煮3分钟,捞出沥水备用。

2、青椒洗净后切碎备用。取1个大碗,打入1个鹅蛋,再加入切碎的黑木耳和青椒,加适量盐调味。

3、将碗里的食材搅拌均匀,形成青椒木耳蛋液。炒锅上火烧热,放食用油,把蛋液倒进去,定型后翻面,翻炒至即可。 蒜香嫩扁豆;

1、嫩扁豆去豆筋,掰成小段备用;大蒜剥去外皮,拍扁切碎备用。

2、炒锅上火烧热,放食用油,先把切碎的大蒜放进去炒香,再放进扁豆段。

3、翻炒过后,扁豆的颜色更青绿,加放量生抽酱油和半碗热水,翻炒均匀,盖上锅盖,扁豆熟透即可出锅装盘。

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