羊肚菌炖汤最佳做法怎么做？羊肚菌汤的做法

1、羊肚菌炖汤最佳做法怎么做？

羊肚菌肉片汤的做法 主料：羊肚菌50g、土豆330g、西红柿310g、鸡脯肉150g、8角3个。 辅料：黑胡椒粉3g、盐适量、鸡精4g、芝麻油1汤勺、水适量。

1、羊肚菌泡洗干净。

2、把鸡脯肉切片土豆切成方块。

3、锅中加水烧开下入羊肚菌、土豆块、鸡脯肉和8角大火煮开，加黑胡椒粉关中小火盖上盖子煲40分钟。

4、把西红柿切成船状，不要切太小以免汤汁流失。

5、中小火煲40分钟后加入西红柿，盖上盖子在煲15分钟即可。

6、加入适量盐，关火把西红柿外皮捡出来撒上鸡精提鲜味，淋1点芝麻油就可以享用了。

2、羊肚菌汤的做法

羊肚菌鸡汤的做法如下： 主料：羊肚菌90克、鸡肉750克 辅料：姜片15克、食盐5克、8角6克、花椒2克、料酒适量

1、锅中水开时加入适量料酒把鸡块烫1下去除里边的血腥味。

2、把烫过的鸡块捞进高压锅内。

3、把所有的材料都加进去，添够足量的水。

4、盖上锅盖，大火烧开上气转小火15分钟即可关火，等气落后打开锅就可以享用了。

5、味道鲜美可口的羊肚菌做好。

3、羊肚菌应该怎样煲汤才好喝？

羊肚菌营养丰富，用来煲汤特别的好，营养丰富又好喝，羊肚菌可以搭配猪骨、排骨、鸡肉、鱼肉、花胶等来煲汤，味道鲜美又好喝，可以搭配自己喜欢的食材1起炖，我们这里山上也会有羊肚菌，不过非常的少。 羊肚菌大家都不陌生，羊肚菌是1种野生珍贵菌，因为羊肚菌的菌盖凹凸不平，形状很像羊肚，所以被称作为羊肚菌，我们这里都是山，山上有各种的蘑菇和菌类，也有羊肚菌，不过很少，我妈妈她们也都会去捡来卖钱，我们也经常会用羊肚菌来煲汤，营养丰富，味道鲜美又好喝，下面就来分享1下羊肚菌应该怎样煲汤才好喝。

1、羊肚菌排骨汤

1、食材：羊肚菌、。

4、羊肚菌怎么煲汤

新鲜羊肚菌煲汤方法：鸡浮羊肚菌的实践将羊肚菌清水涤洗净，温水泡透后择净，切成两片，放入锅内煮沸。胡萝卜肉被刻成小花。鸡里脊去筋，打成泥状，用牛奶打开。将马蹄(荸荠)切碎，放入鸡茸内，加入精盐，姜汁，味精，蛋清拌匀。将羊肚菌撒上百合粉，抹匀鸡茸，再抹上蛋皮；上边撒上红萝卜花、香菜叶，上边蒸透，取出后整齐码入盘中。炒匙上火，倒入鸡汤，加入精盐，料酒，生姜汁，味精，用水淀粉勾成玻璃糊，淋上鸭油，浇在羊肚菌上即可。

5、新鲜羊肚菌汤怎么做

羊肚菌煲汤的做法：

1、将土鸭处理干净，剁成长5厘米宽2厘米的条，冲净血水备用。

2、将羊肚菌泡发，洗净，备用。

3、汤锅置火上，放入鲜汤，加入胡椒面、料酒、姜、葱、鸭肉、羊肚菌。

4、然后开大火烧沸，打去浮沫。然后改用小火，慢炖2小时至鸭肉软熟。

5、将姜、葱捞出不用，调入盐、味精即可。

6、羊肚菌煲汤怎么做？

新鲜羊肚菌煲汤方法：鸡浮羊肚菌的实践将羊肚菌清水涤洗净，温水泡透后择净，切成两片，放入锅内煮沸。胡萝卜肉被刻成小花。鸡里脊去筋，打成泥状，用牛奶打开。将马蹄(荸荠)切碎，放入鸡茸内，加入精盐，姜汁，味精，蛋清拌匀。将羊肚菌撒上百合粉，抹匀鸡茸，再抹上蛋皮；上边撒上红萝卜花、香菜叶，上边蒸透，取出后整齐码入盘中。炒匙上火，倒入鸡汤，加入精盐，料酒，生姜汁，味精，用水淀粉勾成玻璃糊，淋上鸭油，浇在羊肚菌上即可。