瘦身菜肴之香菇滑鸡（真功夫）

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少许
• 葱:少许
• 大蒜:3颗
• 姜末:3g
• 料酒:10ml
• 生抽:20ml
• 蚝油:一小勺
• 水淀粉:两小勺
• 白砂糖:少许
• 鸡胸肉:200g
• 新鲜香菇:7个

做法/步骤

1/7

鸡胸肉洗净，切成小块，用盐，生抽，料酒腌制约10分钟。

2/7

同时，将新鲜的香菇洗净，放入少量盐浸泡5分钟，5分钟后将香菇用清水冲洗，备用。

3/7

加入蒜，姜末，葱花，继续腌制鸡胸肉，根据自己口味搭配葱姜蒜的多少，我是山东姑娘喜欢吃蒜，嘻嘻～

4/7

将洗净的香菇切成和鸡胸肉差不多的小块

5/7

倒入香菇，与鸡肉进行搅拌，加入两勺淀粉，蚝油一勺，少许花椒粉，搅拌均匀哦～

6/7

蒸锅加水，开始上锅蒸啦，大火烧开后，再蒸大约20分钟，即可出锅。

7/7

好了，出锅啦，香喷喷的香菇滑鸡，蒸出来的美味啊，老公说比真功夫的好吃100倍！