吃竹荪排骨的好处减脂瘦身保护肝脏

一、竹荪排骨怎么做

竹荪排骨的材料

排骨，竹荪，姜，胡椒粉，料酒，盐，葱，香菜适量。

竹荪排骨的做法

先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净。姜切片，葱切断。排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用。将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时。放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。

二、排骨注意事项

适宜和禁忌

适宜：热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚者一般人皆可食用排骨，还具有补肾养血、滋阴润燥的功效，非常适合热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘的人食用。

禁忌：湿热痰滞内蕴者

1、排骨性温，湿热痰滞内蕴者慎服。

2、排骨中含有一定量的脂肪，肥胖、血脂较高者不宜多食。

3、排骨应煮熟，因为排骨中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

三、竹荪排骨的食用功效

竹荪排骨大家不会陌生，这是特别美味可口的一种食物了，吃起来的味道不错，而且营养价值也是同样很不错的，所以在平时很多人都会去吃了，能帮助我们很好的补充营养，首先竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果，这样自然就能保护我们的肝脏健康，帮助改善不适，同时排骨的营养价值同样非常丰富，所以在平时常吃这种食物还是不错的，养生的效果是非常强大的。

竹荪排骨是吃起来味道非常好的一种食物，所以在平时很多人都会去吃，能帮助我们起到不错的养生作用，在其中的营养价值特别的丰富，能帮助我们保护肝脏健康，而且对减肥瘦身也不错，所以说大家在平时就应该去多吃些竹荪排骨哦！本文就为大家介绍到这里了。