冰鲜松茸多少钱一斤

冰冻松茸分为去皮水洗干净后的冰冻松茸和带皮干冻松茸，下面我们将从各自特点来为大家分析。

1、水洗后冰冻松茸

目前市面上大多是去皮水洗的冰冻松茸，特点是比较干净，买回去后解冻，简单清洗后就可以加工做成菜品，比较方便。但因为水洗后，多少会吸入部分水分，对松茸口感有点影响。冰冻松价格上也相对便宜一些。一般分为，3-5cm，5-7cm，7-9cm，半开伞二级货等。

2、未水洗带皮干冻松茸

干冻松茸，市面上量比较少，一般需要在高峰期来订单定做。特点是，回去需要一个一个的刮皮，清洗干净，才能做成菜品，会有点麻烦。好处是因为没有水洗，只是刮掉泥脚后直接冰冻，没有水分吸入菌内，口感上最接近新鲜，味道更好。一般1公斤新鲜松茸只能做成0.8公斤左右的干冻松茸，所以价格要比水洗冰冻松茸价格要贵一些，另外干冻松茸需要用品质更好的新鲜松茸做成，单从做货品质上价格就贵一些。

零售市场价格一般要比批发渠道购买的贵一倍以上，现在很多城市专门做冰冻野生菌的生鲜超市专卖店也有出售，冰冻松茸价格一般在400-600元/公斤，干冻松茸价格在500-700元/公斤。但是零售渠道松茸品质很难有保障，品质参差不齐，价格也有高有低。

因为选购渠道不同，冰冻松茸价格也会有所区别，下面我们将从批发渠道和零售渠道分析冰冻松茸在全国的价格行情。

1、一二三线城市批发渠道冰冻松茸多少钱一斤？

现在很多一二三线城市会有专门从事冰冻松茸销售的批发商，基本上市从云南，四川等产地直接进货，然后分销到当地城市的酒店，家庭客户。冰冻松茸价格一般会在200-240元左右一公斤，干冻松茸一般在300-350元/公斤，具体价格需要根据品质，规格不同会有一定差异。如果是有机场到的城市，酒店用户也可以直接从原产地发货，价格上更优惠，品质也更有保障。

2、市场零售渠道冰冻松茸多少钱一斤？

零售市场价格一般要比批发渠道购买的贵一倍以上，现在很多城市专门做冰冻野生菌的生鲜超市专卖店也有出售，冰冻松茸价格一般在400-600元/公斤，干冻松茸价格在500-700元/公斤。但是零售渠道松茸品质很难有保障，品质参差不齐，价格也有高有低。

好了，冰松茸就给大家介绍到这里了，大家学到了吗？