银耳——在古代的那些事

银耳被誉为“菌中之冠”,历史悠久,最早可以追溯到唐朝,在古代属于珍贵的补品,历代皇家贵族,都将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。到了清朝,因为慈禧太后得了痢疾,许多太医束手无策,太医唐容川以银耳做成汤剂,给她服用后便很快康复了。此后,慈禧就经常饮用银耳汤。 银耳——在古代的那些事,第1图 “上有所好,下必甚焉并贡之”。银耳就成为各级官员孝敬慈禧太后的一种上品,并让人到处搜寻最好的银耳,进贡给慈禧太后及皇家贵族,达官贵人也争相食用银耳,造成银耳市价飙升,一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。所以我们现在可以经常品尝银耳是多么的幸福啊。 银耳——在古代的那些事,第2图 说起银耳,不得不提一个关于它的美丽传说,很早以前,松柏和青杠两父子从鄂州来到了通江陈河,年复一年,辛苦劳作。当家境日益富庶,松柏便开始为青杠仍未娶妻而忧心忡忡。话说天上有位银花仙子培植银花有功,受到王母的赏识。可她却被人间男耕女织的恩爱情景所吸引,一心想下凡,触犯了天条,被王母处罚。此事被金牛星知晓,帮助银花仙子逃到凡间。银花仙子见到松柏问道“这是什么地方?”“九湾十八包。”说话间,儿子青杠回来。银花仙子见到青杠身材魁梧,不禁暗喜。青杠瞧见女郎白皙如玉、唇若涂朱,一双黛眉,心中暗叹美貌如仙!女有情,男有爱,银花就嫁给了青杠。有一年,春疫流行,到处都是腹痛泄泻的病人。青杠问妻子:“各地瘟疫流行,该怎么办?”妻子说:“忧无用,急枉然,我来医治。”于是,妻子就将银花放在水中煮沸,患者服下之后很快康复。夫妻二人治好了千万人的疾病,赶来致谢的络绎不绝。此事惊动了瘟神,心想,银花乃天宫仙子独有,莫非私下了凡尘?玉皇大帝听闻后大怒,即令托塔天王下界收服。天兵天将将银花青杠的住处围住,喝令银花仙子速归天界。青杠父子怒骂天兵天将拆散姻缘。天王大怒,手一指青杠父子,顿成树木。银花仙子忙将自己的罩纱披在青杠身上,含泪离开了人间。此后,罩纱变成了雾;露水是仙子的泪;银花变成银耳,能祛病疗疾。通江陈河的雾,四季白而浓,九湾十八包的银耳,出得早、品质最好。 银耳——在古代的那些事,第3图 听了银耳在古代的故事之后,大家是不是觉得自己就跟捡到宝一样呢?如果感兴趣请大家在评论下方留言,大家一起交流讨论。
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