银耳红枣汤隔夜再煮开能吃吗？千万不要这样做哦！

银耳红枣汤隔夜能吃吗？

银耳红枣汤隔夜不能吃，因为在细菌的分解下会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐对我们的身体有极大的害处。

其实，银耳红枣汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能！严重还会导致死亡。

因此，银耳红枣汤不能隔夜吃，隔夜的银耳红枣汤一定不能吃，大家要切记，不然，则会对我们的身体造成极大的危害。银耳红枣汤只能现做现吃哦。

银耳红枣汤的做法

主料：银耳1个，红枣2克，枸杞10克

辅料：水1升冰糖15克

做法：

1、准备银耳1个，加入冷水适量泡发；

2、将泡好的银耳撕成小块；

3、放入锅中并加入1L冷水、红枣20g、枸杞10g、冰糖15g；

4、大火煮沸1小时，出锅即可食用。

什么人不能喝银耳红枣汤？

1、有眼肿或脚肿的现象的女性，这是湿重的表现。这些女性不适合服用银耳红枣汤，因为枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内，水肿的情况会更严重。另外，体质燥热的妇女，不适合在月经期间喝红枣水，这会造成月经过多。

2、腹涨的人。腹胀的人，不适合喝红枣水，越喝情况越严重。

3、患有糖尿病的人。红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者食用，否则易导致血糖升高，使病情恶化。

银耳红枣汤虽然是一种营养补品，对人体非常有益处，但是最好不要隔夜喝哦，很多食物都不建议隔夜吃，这样就会产生亚硝酸盐，对身体就不利了！