茶树菇煲鸡的做法有哪些？茶树菇煲鸡有什么功效

1、茶树菇煲鸡的做法有哪些？

前言现在给大家介绍一款很好喝的广东老火汤：鸡汤鲜美，带着菇香，茶树菇虽经老火煲制却还是清甜爽口，也解去了纯鸡汤的油腻。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占

2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为

16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。材料主料：茶树菇干100g、鸡腿1个、猪脊骨200g；

辅料：蜜枣2个、姜片2片茶树菇煲鸡1鸡腿，猪脊骨洗干净，切大块。姜切片，茶树菇冲洗干净。2蜜枣两颗，不喜欢喝汤太甜的只加一颗就好.3锅内烧温水，把鸡块，猪脊骨放入煮至肉色转白色捞起，冲洗干净。4将茶树菇、鸡腿、猪脊骨、蜜枣、姜片两片全部倒入锅内，放入凉水，大火煲开后，转中火煲二十分钟，再转小火煲1小时即可。小贴士煮好后放入适量盐调味即可。

2、茶树菇煲鸡有什么功效

1、缓解感冒症状，提高人体的免疫，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少，也能治产后虚弱。

2、 由于茶树菇性甘温无毒，所以茶树菇炖鸡有健脾止泻之功效，并且有抗衰老降低胆固醇。

3、高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养保健理疗于一身的纯天然食用菌。茶树菇炖鸡汤具有消脂，清肠胃，有瘦身作用。

4、对肾虚尿频水肿气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。茶树菇含有多量的抗癌多糖，高达80%～90%，可见有很好的抗癌作用。做法如下：

食材：

主料：茶树菇干100g、鸡腿1个、猪脊骨200g

辅料：蜜枣2个、姜片2片

步骤：

1、鸡腿，猪脊骨洗干净，切大块。姜切片，茶树菇冲洗干净。

2、蜜枣两颗，不喜欢喝汤太甜的只加一颗就好。

3、锅内烧温水，把鸡块，猪脊骨放入煮至肉色转白色捞起，冲洗干净。

4、将茶树菇、鸡腿、猪脊骨、蜜枣、姜片两片全部倒入锅内，放入凉水，大火煲开后，转中火煲二十分钟，再转小火煲1小时即可。

3、茸菇煲鸡的做法大全？

松茸炖鸡的做法 作为多年从事松茸行业的我为你们从几个方面为您提供学习帮助，松茸炖鸡的做法是松茸是一种非常名贵的药材，在云南，西藏，四川等地方都有，松茸一般都是长在高原地区，价格相对来说也是非常高的，每一年的8月份到10月份就是采摘松茸的较佳时间，味道非常好，它的口感和鲍鱼是非常相似的，营养价值很高，可以达到抵抗癌症作用，下面小吃培训小编要给大家介绍一下松茸炖鸡的做法有哪些。松茸炖鸡的做法：需要准备一只土母鸡，一些松茸，大葱，生姜，先把生姜拍破，葱打结，松茸清洗干净以后切成片状，把鸡肉清洗干净，放到开水里面烫一下捞出来，锅里面加入适量的清水，然后再把鸡放进去用大火煮，然后再加入一些大葱，生姜，松茸一起煮开，然后再用小火一直炖煮到鸡肉熟软，让松茸的香味能够扩散出来，大概需要煮四个小时左右，盛出来吃的时候可以再加入一些精盐，这样味道就能够变得更好。制作松茸炖鸡还可以准备一些竹笙，茶树菇，松茸，土鸡，松茸先浸泡十多分钟清洗干净，然后加入一些清水，盖上保鲜膜放到冰箱里面保鲜，茶树菇清洗干净以后对半切开，然后枸杞泡一下，生姜切片，鸡肉切块清洗干净，焯水几分钟，鸡肉焯水好以后放到清水里面清洗干净，再把生姜片，枸杞，松茸，茶树菇以及鸡肉一起倒进砂锅里面，松茸的水也一起倒进去，再加入适量的清水，烧开以后改成小火，再煮两个小时左右就可以吃了。松茸炖鸡的营养价值：松茸炖鸡的味道是非常鲜美的，营养价值非常丰富，是一种非常健康的食物，里面含有矿物质，粗纤维，氨基酸以及蛋白质，适当的吃一些就可以达到美容养颜，强壮身体，防癌抗癌作用。鸡肉里面又含有很多氨基酸，蛋白质成分，适当的吃一些就可以达到滋补强身作用，把这两种食材搭配在一起炖成汤来喝，可以达到补五脏以及滋阴美颜作用。松茸炖鸡的功效与作用：松茸炖鸡可以起到补充身体营养作用，可以达到降低血糖效果，所以对于糖尿病患者来说，适当的吃一些松茸就能够达到辅助治疗疾病作用，大家尽量选择新鲜的松茸来吃，晒干的松茸营养价值并没有新鲜松茸那么高，适当的吃一些松茸还可以让身体免疫能力提高，里面含有活性多糖体，能够让免疫细胞的生长活性变得更强势一些。松茸炖鸡还可以让造血功能变得更好，让血小板白细胞以及血红蛋白的浓度变强，能够有效的抑制癌细胞。吃松茸的好处？松茸可以达到抵抗癌症作用，避免癌细胞扩散，又可以让免疫能力提高，癌症患者在治疗疾病期间就应该适当的吃一些松茸，能够让治疗效果变得更好。吃一些松茸还可以达到降低血糖作用，所以糖尿病患者可以适当的吃一些，也可以让葡萄糖的代谢能力变得更强，降低血糖的效果就能变得更好吃。松茸还可以让肠胃功能得到调节，能够有效的改善脾虚问题，也可以让身体肠道的蠕动变得更快，能够促进消化。吃松茸还可以达到抵抗辐射的作用，需要长时间面对电脑工作的人就应该适当的吃一些，把身体里面的有害物质及时的清除，让细胞得到保护，避免辐射对身体造成伤害。松茸还可以达到保护肝脏作用，能够把身体里面的自由基有效清除，抗氧化的效果也是非常不错的，有肝脏疾病的人就应该适当的吃一些松茸来辅助治疗疾病。松茸炖鸡什么时候放松茸？松茸炖鸡需要把鸡肉炖熟以后再放，松茸如果放得太早就特别容易变懒，营养价值也会遭到破坏，所以等到鸡肉彻底煮熟以后再放松茸比较合适。吃鸡肉的好处？适当的吃一些鸡肉就能够让身体的体力变得更强，因为鸡肉里面含有的蛋白质非常多，容易被身体吸收，这样体力就能变得更好，还可以让身体发育变得更强，因为鸡肉里面含有很多卵磷脂成分，能够让正常发育情况变得更好。适当的吃一些鸡肉还可以达到美容养颜作用，里面含有非常多的维生素a以及蛋白，能够达到排除毒素以及活血作用，能够有效的保护皮肤以及美白皮肤。鸡肉里面还含有多种营养元素，可以达到滋补身体效果，用鸡肉熬一些汤来喝，滋补身体的作用是非常强的，能够补充身体所需要的各种营养物质。鸡肉对于孕妇来说也非常适合，里面含有微量元素以及钙质，能够补充孕妇身体所需要的多种营养物质，鸡肉里面含有氨基酸，甜素，微量元素能够让免疫能力提高。孕妇可以吃松茸吗？孕妇是可以吃松茸的，松茸里面含有非常丰富的蛋白质，维生素以及松茸醇，营养价值非常高，能够让免疫能力抵抗疾病的能力变得更强，对于孕妇来说就非常适合。上面给大家介绍的就是松茸炖鸡的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，松茸炖鸡的做法比较简单，但是需要花费几个小时的时间，味道也是非常鲜美的，不管是对于儿童孕妇还是老年人来说都非常适合，适当的吃一些就能让身体健康。

4、秋天煲汤食谱大全及做法

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