【初冬轻滋补】骨棒炖猴头菇

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 料酒:半勺
• 酱油:半勺
• 姜、葱:适量
• 猴头菇:3朵
• 猪大骨棒:1个
• 八角、香叶、花椒:适量

做法/步骤

1/6

大骨棒切两段，净水浸泡30分钟，去血腥

2/6

大火煮沸腾，撇去表层血水

3/6

泡发好的菇 切成小块 待用

4/6

加入葱、姜、香叶、料酒等调料小火炖60分钟（同时加猴头菇，如果是青菜类关火前放即可）

5/6

60分钟后，加入枸杞和盐，再炖10分钟，关火

6/6

成品