银耳莲子汤怎么做？喝银耳莲子汤有什么好处？

银耳莲子汤的做法

主料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。

做法：

1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用，一般就用三、四朵即可；

2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好；

3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水；

4、将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅；

5、煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅；

6、莲子易熟稍后放入，开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

喝银耳莲子汤的有什么好处？

1、滋阴润肺

滋阴润肺是银耳莲子汤的主要作用，它含有的活性多糖被人体吸收以后能消除炎症也能滋阴润肺，能有效缓解人类的肺心病和肺热以及气管炎，另外它对人类的阴虚火旺以及因它引起的多种不良症状也有一定的调理作用。

2、滋补身体

银耳莲子汤能滋补身体，它含有蛋白质和磷、钾以及镁等多种营养成分，还含有一些维生素和氨基酸和天然多糖，这些物质可以促进人体组织细胞再生与低谢，也能提高身体免疫力，还能补充能量，缓解体虚。

3、润肤祛皱

银耳莲子汤含有大量天然的胶质，这些胶质既能滋阴也能润肤，还能加快人体内毒素代谢，能减少色素在皮肤表层沉积，能淡化色斑，美白肌肤，也能增加皮肤弹性减少皱纹生成。

4、增强免疫力

银耳莲子汤含有多糖成分，能增强体质免疫及巨噬细胞吞噬能力，不但有抗感染功能，而且还可以有促进造血的作用，对于抗辐射也有一定的作用，适合经常在电脑前工作的人群。同时银耳中含有的多糖和微量元素可以有增强身体抵抗力的作用，可以有抗肿瘤的效果，同时对于病人也有很高的耐受能力。

以上就是银耳莲子汤的做法和好处的介绍了，常喝这样的汤品对身体健康是有好处的，不仅可以补充营养物质，而且还可以有润肺润肤，促进新陈代谢的作用，女性朋友们可以常做来喝哦。