竹荪多少钱一斤？竹荪为何这么贵？
竹荪的营养价值
1、竹荪当中的氨基酸、维生素和无机盐的含量都是非常高的，它不仅能够滋补身体，强身健体，还能够益气补脑。竹荪富含的营养价值能够补充我们人体需要的营养物质，还能够提高身体的免疫能力，并且还能够预防疾病。
2、竹荪不仅能够补充营养，它还能够保护肝脏，这是因为竹荪能够减少我们腹壁脂肪的积存，也就是能够“刮油”，这样一来，能够降低血压和血脂，还能够减肥健身。竹荪还能够有效的抑制肿瘤，预防癌症。
竹荪的深加工
1、竹荪精 竹荪精是纯菌类调味品，不同于传统味精和鸡精以化学物质和动物成分为主要原料，而以提取原生态菌类的鲜味为主要原料，完全摆脱了工业污染和动物疾病的威胁。为传统调味品带来了一次调鲜和健康的革命。
2、竹荪酒 竹荪酒是以五粮为基酒，采用竹荪、猕猴桃为主要原料，配以竹荪发酵液，调和诸味，勾兑而成菌香型白酒。
3、竹荪茶 竹笋茶成分为：竹荪、藏茶、黄精、红苋菜。适宜人群：高原旅游、办公室疲劳、大鱼大肉人群。 怎样挑选优质竹荪? 挑选好的竹荪非常重要，一定要选择原生态产品，没有烂的菌群，也没有添加剂，一般好的竹荪菌柄的肉质是非常厚的，一般带菌群的竹荪里面的群都非常的不好，从袋子里面看进去就是烂呼呼的，这样就容易产生怪的味道，好像是洗衣粉味或者肥皂味，如果把它做成食物来吃，就会影响到食欲，所以如果买的竹笙打开以后，有一种酸腐的味道，就不要再吃，也不要贪图便宜买很便宜的竹荪，一般比较好的竹荪，气味有一点点，颜色是淡黄色，如果不好的就有可能会有一种硫磺的味道，而且颜色发白。
竹荪里面所含有的营养物质是非常丰富的，价格也比较贵，所以在挑选的时候一定要懂得区分好坏，买到不好的营养价值就会大打折扣。
