茶树菇牛柳，怎么做的呢？茶树菇怎么挑选呢？茶树菇牛柳做法

1、茶树菇牛柳，怎么做的呢？茶树菇怎么挑选呢？

茶树菇牛柳，怎么做的呢？茶树菇怎么挑选呢？

茶树菇是不可多得的健康营养好食材，不管是煎炒炖煮，茶树菇在不同的料理方法下都展示出其独特的风味。那么今天就将清香又健康的茶树菇与牛身上最嫩的部分即牛柳相结合，会带给我们怎样全新的享受呢？今天就来分享一道清香茶树菇炒牛柳的做法，不仅口感弹嫩鲜美多汁，而且颜色鲜亮，孩子老人都爱吃。”

食材

茶树菇100克牛柳200克生粉少许大蒜1个红椒丝1个老抽少许食盐少许鸡精少许料酒少许白糖少许小技巧

1、将干净的牛柳切成长条状，一方面是为了让长条状的牛牛更好的腌制入味，另一方面是为了搭。

2、茶树菇牛柳做法

茶树菇炒牛柳

材料

主料：牛柳200克,茶树菇100克,青椒条,红椒条各适量。

调料：叉烧酱,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。

制作

1、茶树菇洗净改刀，焯水；牛柳加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油备用。

2、锅入油烧热，加入原料及叉烧酱、盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒，炒匀即成。

制作要诀

炒制时间不宜过长。

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3、茶树菇烧牛柳 怎样做茶树菇烧牛柳

1、食材：牛里脊肉200克、茶树菇350克3人份、姜15克、生抽10毫升、糖5克、黑椒酱10毫升、叉烧酱10毫升、盐2克、玉米淀粉5克。

2、准备材料：茶树菇和牛肉，姜切丝。

3、牛肉切片，放入料酒、盐、生抽、糖、花生油和玉米淀粉拌匀，腌制15分钟。

4、草菇洗净切段。

5、把茶树菇放进烧开水中，焯一下倒出来。

6、炒锅里放入两勺花生油，烧热油后爆香姜丝。

7、放入牛肉片爆炒。

8、牛肉转色即可铲起待用。

9、炒锅烧热油爆炒茶树菇，加入50毫升水，盖上盖子焖片刻。

10、加入牛肉片。

11、放1勺黑椒酱。

12、再放1勺叉烧酱。

13。