新鲜茶树菇功效和做法，带你详细了解新鲜茶树菇的功效和做法

新鲜茶树菇的功效

1、抗癌

很多菇类食物都是具有抗癌效果的。茶树菇的功效中也有抗癌功效。从营养成分上考虑，茶树菇中所含有的氨基酸种类很多，还含有多种矿物质元素，因此营养含量是非常高的。茶树菇是属于天然食用菌，有一定的抗癌作用，保健的功效很高。

2、美容

女生们适合喝点茶树菇汤，主要是茶树菇的味道鲜美，性质温和，有健脾的功效。茶树菇也能够缓解水肿的问题。女性们通过食用茶树菇也是有养颜美容的效果。同时，茶树菇也适合男性们食用，茶树菇有滋阴壮阳的效果。

3、降低胆固醇

人体要是胆固醇过高很容易引起高血压或者是肥胖等问题。茶树菇的功效之一就是降低胆固醇。茶树菇的味道鲜美，所含有的脂肪含量低，蛋白质的含量很高，通过食用茶树菇降低胆固醇，还是有一定作用的。

4、健脾胃

茶树菇的功效之一也在于补肾健胃，茶树菇能够有效提高人体的免疫能力。人体的免疫能力提高之后，对于病毒的抵抗能力也能够提高，降低感冒的概率。

新鲜茶树菇的做法

一、新鲜茶树菇炒蛋

食材：新鲜茶树菇若干，鸡蛋2只，姜丝一点

1、新鲜茶树菇洗好。

2、茶树菇切碎，鸡蛋打好。

3、先放茶树菇和姜丝稍微炒下，放点盐，下蛋液，蛋熟起锅。 二、新鲜茶树菇炒肉丝

食材：五花肉200克，茶树菇200克，鲜红辣椒2个，鲜青辣椒2个，盐适量，油适量，生抽适量，料酒适量

1、茶树菇去根绰水，五花肉切丝，葱、姜、辣椒切好备用

2、油热放葱花、姜丝，辣椒炒出香味

3、把肉丝放进锅内翻炒，加料酒、生抽少许，然后再沿锅边加一勺热水以免干锅

4、肉丝炒八成熟时放入茶树菇翻炒

5、快熟时放入青红辣椒，鸡精粉少许炒熟即可 三、鲜茶树菇鸡汤

材料：鸡腿2只，土豆1个，小胡萝卜1条，茶树菇8朵

调料：盐，胡椒粉适量

做法

1、鸡腿洗净，用热水汆烫捞起备用。

2、土豆，胡萝卜切厚片，茶树菇对半撕。

3、取一汤锅，放入2000ML清水煮开。

4、再放入其它材料，除了茶树菇。

5、大火煮20分钟，转小火35分钟。

6、最后加入茶树菇，和调料再煮5分钟即可。