新鲜茶树菇的功效与作用及食用方法

食用茶树菇的功效与作用

1、抗癌。茶树菇最凸起的保健功效莫过于它那强盛的抗癌能力了。茶树菇是纯天然的食用菌，因此被誉为“神菇”。

2、滋阴壮阳、美容保健。茶树菇味道鲜美，不仅可以用来做烹制主菜，还可以做配菜来调味，具有滋阴壮阳、美容保健等多种功效。

3、降低胆固醇。茶树菇的营养价值比较高，含有人体所需的多种氨基酸。有抗衰老、降低胆固醇的功效。

4、健脾止泻。茶树菇具有补肾滋阴，健脾胃，提高人体免疫力，增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

5、缓解小儿尿床。茶树菇对肾虚尿频，水肿，气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。

6、增强免疫力。茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。

茶树菇的常见吃法：酸辣茶树菇

材料：干茶树菇一把,干辣椒三四个,八角半个,陈醋三大勺,酱油一勺半,植物油、盐适量。

步骤：

1、茶树菇剪去老根提前一晚上泡开，早上起来洗净（泡茶树菇的水留半碗），干辣椒剪成段;

2、锅中放少许油，放入八角干辣椒炒香;

3、放入茶树菇煸炒香之后，烹入陈醋，酱油和盐调味炒香;

4、倒入小半碗泡茶树菇的水，盖上锅盖焖烧一会;

5、汤汁烧干的差不多之后打开锅盖翻炒几下就可以出锅了！

茶树菇营养丰富美味，常食用可以补充人体所需的营养物质，并且一般人都可以食用茶树菇，小编还分享了茶树菇的常见吃法，有需要的小伙伴可以按照小编给的详细步骤制作来食用哦。