茶树菇炒猪肝的制作方法是什么呢？炒茶树菇的做法，猪肝炒茶树菇怎么做好吃

1、茶树菇炒猪肝的制作方法是什么呢？

说到茶树菇，可能会有些朋友比较陌生，因为这食材只有会吃的吃货才会去发现它，茶树菇跟香菇不一样，它的杆子比较长，帽子比较小。但是茶树菇的营养也是非常丰富的哦，茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

西芹茶树菇炒干子

-材 料-

茶树菇1小盒，干子4块

西芹1片，生抽1勺

素蠔油1勺，油盐适量

-做 法-

1、 准备好原材料；

2、 热锅凉油，。

2、炒茶树菇的做法，猪肝炒茶树菇怎么做好吃

用料

猪肝

茶树菇

料酒 葱姜蒜 醋

红菜椒

茶树菇炒猪肝的做法

猪肝切片 用葱姜料酒 少许醋腌制10分钟左右 去腥

茶树菇去跟洗净

将腌制好的猪肝用清水洗净 用淀粉抓匀 加入姜丝备用

将红椒丝 茶树菇放入油锅中多炒一会 将茶树菇中的水分蒸发的七七八八出锅

将油锅烧热 放入猪肝大火快炒 断生时就放入刚刚炒好的茶树菇一起翻炒一分钟 放盐鸡精 出锅

看出来了吧 红椒的作用是让颜色好看些

小贴士

猪肝里有很多毒素 买回来 在水里多泡段时间比较好

猪肝去腥很重要 料酒 醋 葱姜是必备

猪肝直接炒容易干 炒之前裹层淀粉起保护作用 炒出来不至于很老。