茶树菇炖鸡汤家常做法是怎样？听到有妈妈说这个汤很有营养的，我想弄给孩子喝。,干茶树菇煲鸡汤的做法

1、茶树菇炖鸡汤家常做法是怎样？听到有妈妈说这个汤很有营养的，我想弄给孩子喝。

准备鸡肉900g 茶树菇200g 姜适量盐适量。做法：1.锅内水烧开后加入鸡肉焯水2.煮至鸡肉变色3.鸡肉冲洗干净，姜切片，干茶树菇泡发备用4.砂锅内加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、和姜片大火烧开，转小火煲30小时。5.加入茶树菇继续煲30分钟6.加入盐调味即可享用。

2、干茶树菇煲鸡汤的做法

1、茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡。

2、鸡清理干净，斩成块状。

3、鸡肉放进锅里放1勺料酒用水焯1下捞出，冲洗干净待用。

4、炖锅中放入鸡肉和茶树菇，倒入适量水，煮开后转小火煲1.5小时左右，放入红枣和枸杞，继续煲15分钟即可。

5、喝之前再放盐调味。

3、8爪鱼茶树菇煲鸡汤的做法？

8爪鱼茶树菇煲鸡汤的做法：焯水，这1步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起煲。煲里1次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了。

4、茶树菇炖鸡汤家常做法是怎样？之前做过1次很油，有什么技巧做出来不那么油呢？

茶树菇、枸杞、红枣分别洗净 浸泡备用。

1、焯水。这1步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。

2、煲。煲里1次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。

3、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤。