羊肚菌被称为“菌王之王”,市场价格是多少钱一斤?

羊肚菌被称为“菌王之王”,市场价格是多少钱一斤?,第1图

羊肚菌,又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌,有极高的药用和食用价值,由于气候环境因素影响,产量极低,但市场的需求较大,导致供不应求,那么被称为“菌王之王”的羊肚菌价格多少钱一斤?种植前景怎么样?

羊肚菌是世界上很名贵的食用菌,属高级营养滋补品。含丰富的蛋白质、多糖肽、碳水化合物、多种维生素和20多种氨基酸及微量元素。具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能;对精肾亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用;对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良、饮食不振有良好的疗效。长期食用可防癌、抗癌、抑制肿瘤、预防感冒、增加人体免疫力的效果。羊肚菌风味独特、味道鲜美、嫩脆可口、营养极为丰富,有些营养成份超过了“冬虫夏草”的含量,被为食品之冠。

羊肚菌既是宴席上的珍品,又是医药中久负盛名的良药,是一种不含任何激素,无任何副作用的天然保健食品,是人类最理想的“性”食品,同时又是主治消化不良、痰多气短的良好中药。

一、市场价格

羊肚菌的价格要根据它的品种和品相来决定,价格的波动较大,现在市场羊肚菌的价格一般在800-1000元/斤左右,剪脚的羊肚菌价格一般在1500元/斤,野生的可达2000元/斤,而由于野生资源稀少,需求量大,所以很多看见之一商机,开始人工种植羊肚菌,一般人工种植的羊肚菌鲜品价格在120-160元/斤左右,而干品则要800元/斤左右。 羊肚菌被称为“菌王之王”,市场价格是多少钱一斤?,第2图

二、市场前景

羊肚菌这么贵的原因是因为产量太低,而市场需求的又大,所谓物以稀为贵,所以导致它的价格如此之贵,从目前来看,种植羊肚菌是一个比较火爆的种植业,尤其在这两年来,羊肚菌人工种植的面积有着明显的增加,主要是在川渝地区,这是因为多年的实验生产,克服了气候、环境、种植技术对羊肚菌影响,种植技术也越来越完善,还有就是生活水平提高,人们消费观念改善,市场也越来越大。 羊肚菌被称为“菌王之王”,市场价格是多少钱一斤?,第3图

三、鉴别方法

由于野生和人工种植的羊肚菌药效存在一定的差异,而有些商贩为了谋其利益,常常会将人工种植的羊肚菌当做野生的,提高价格,欺骗消费者,为了避免上当受骗,下面小编带来了鉴别方法,首先可从形状开始,一般野生羊肚菌由于生长环境影响,所以它的个头一般比人工的要小,而且颜色也要较淡;另外野生香味要比人工的浓郁,而且野生的2口感比野生更细腻。 羊肚菌被称为“菌王之王”,市场价格是多少钱一斤?,第4图

四、挑选方法

很多人工种植的羊肚菌在市场比较常见,我们在购买时也要仔细挑选,以免受骗,首先羊肚菌的水分含量浇水,所以在挑选时不要选择那些重量较重,而且有很多水分的吗,这些往往被不良商贩注入了大量的水分,而且营养流失较严重,不易保存,另外要仔细观察表面,要结构完整,不要酸臭的气味,还有不要购买过于成熟的,观察盖,没有完全打开或打开后没有破裂凋谢的才是质量好的羊肚菌。 羊肚菌被称为“菌王之王”,市场价格是多少钱一斤?,第5图

以上就是对羊肚菌价格和种植前景的介绍,有意向的朋友可以借鉴本文作为参考。

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