栗子焖香菇

提示:10-30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 姜:适量
• 栗子:适量
• 老抽:适量
• 蚝油:适量
• 香菇:适量
• 青红辣椒:各一个

做法/步骤

1/5

先把栗子放锅里蒸10分钟左右，7分熟（我是直接买的剥皮栗子，比较方便）

2/5

我买的干香菇，所以要提前泡（想要快一点的亲可以用温水泡哦）

3/5

青红辣椒切好，姜切好～准备工作完成，要开炒啦

4/5

锅烧热下油～下姜蓉爆香～再放香菇下锅炒香～随后加入蒸好的栗子炒均匀～加入快要没过菜的水（可以加之前泡香菇的水，更香

5/5

水开后加入盐、老抽生抽调味～盖上锅盖中火焖10分钟左右（栗子要熟）～～准备上碟前加入青红辣椒大火翻炒就可以了