茶树菇炖鸡汤为啥不白？鲜蘑菇炖鸡汤为什么是黑的

1、茶树菇炖鸡汤为啥不白？

茶树菇炖鸡汤熬煮出来的汤，当然不是白色的，因为这是有茶树菇和鸡肉本身的材质，质量所决定的，两者炖出来的汤是淡黄色的，而且味道香甜美味，营养价值非常高。

2、鲜蘑菇炖鸡汤为什么是黑的

蘑菇遇到空气后，有可能会受到氧化，因为汤中加盐了，所以变黑了。不过，没大碍，还是可以喝的。如果你能确定你的蘑菇没问题的话可以吃，如果你不认识的蘑菇建议不要吃。