盐味之简简单单嫩炒三菇

提示:10~30分钟

配料清单

• 盐:适量
• 蒜:2瓣
• 小葱:1根
• 黄油:半勺
• 杏鲍菇:半个
• 橄榄油:适量
• 海鲜菇:半盒
• 白玉菇:半盒
• 黑胡椒碎:适量

做法/步骤

1/11

准备杏鲍菇半个，海鲜菇与白玉菇去掉根部

2/11

所有菇类用水浸泡片刻，洗净，沥干水分

3/11

葱切段，蒜拍开，切碎杏鲍菇切片，其他菇类不作处理

4/11

蒜切碎，备用

5/11

热锅，下两勺橄榄油

6/11

蒜爆香片刻，加入葱段，炒至微微发软

7/11

入蘑菇，翻炒，可调整火力蘑菇中的水分会慢慢渗出来，可不加水炒至蘑菇变软，微微发黄

8/11

加入3g黄油

9/11

加入适量盐，翻炒片刻

10/11

加入黑胡椒碎，关火，出锅

11/11

出锅，就给你看看图片