怎样更好的认识与食用虫草花?
虫草花做法
1、虫草花炖瘦肉 原料:虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g 功效:益肾壮阳、补肺健脾 做法:这是一个人食用的分量,将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。 适应人群:本药膳可作为体质虚弱者的常用保健食疗,亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治疗。
2、虫草花百合猪肺汤 原料:虫草花10g百合8g、枣5个(去核)、猪肺半个。 做法:把原料洗干净,一起放入锅放适量的水,炖锅一个小时。 功效:润肺养肺、止咳化痰、美容。
3、北虫草蒸母鸭 原料:嫩母鸭1只,约重1500克,北虫草18克,料酒,葱、姜、盐适量。 做法:将鸭洗净,将北虫草塞入鸭腹内,放入锅里加入姜、料酒。停火十分钟后加适量盐、吃肉饮汁。 功效:本方功能补肾益精,益肺平喘,补虚抗衰。适用:阳痿遗精,女子月经不调,腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用,能消除疲劳,改善精力,延年益寿。
虫草花不仅营养丰富,适用于大多数人,但是群婴幼儿、儿童、食用菌过敏者慎用,且食用方法简单,可炒菜可煲汤,平时喜欢养生的朋友可以经常吃虫草花哦。