怎样更好的认识与食用虫草花？

虫草花做法

1、虫草花炖瘦肉 原料：虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g 功效：益肾壮阳、补肺健脾 做法：这是一个人食用的分量，将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。 适应人群：本药膳可作为体质虚弱者的常用保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治疗。

2、虫草花百合猪肺汤 原料：虫草花10g百合8g、枣5个(去核)、猪肺半个。 做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。 功效：润肺养肺、止咳化痰、美容。

3、北虫草蒸母鸭 原料：嫩母鸭1只，约重1500克，北虫草18克，料酒，葱、姜、盐适量。 做法：将鸭洗净，将北虫草塞入鸭腹内，放入锅里加入姜、料酒。停火十分钟后加适量盐、吃肉饮汁。 功效：本方功能补肾益精，益肺平喘，补虚抗衰。适用：阳痿遗精，女子月经不调，腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用，能消除疲劳，改善精力，延年益寿。

虫草花不仅营养丰富，适用于大多数人，但是群婴幼儿、儿童、食用菌过敏者慎用，且食用方法简单，可炒菜可煲汤，平时喜欢养生的朋友可以经常吃虫草花哦。