香菇吃多了有没有害处?香菇怎么吃更健康?

香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,那么香菇吃多了有没有害处呢?怎样吃更健康呢?下面我们就去了解一下香菇的相关知识吧。 香菇吃多了有什么危害? 从营养学角度来讲,并没有严格徳规定香菇一天只能吃几个,还得看个人的肠胃消化和吸收能力,一般人每天吃10个左右是没有什么问题的。但是也不能一次性吃太多的香菇,里面的纤维素含量较多,会在肠道里停留较久的时间,容易加重肠胃的负担,部分人群可能会便秘、胃胀,另外,香菇偏寒,吃多了容易引起腹泻。

香菇吃多了有没有害处?香菇怎么吃更健康?,第1图

香菇怎么吃? 香菇的吃法有很多种,而且每个地方的吃法都不同,下面为大家推荐几道特色吃法。 一,香菇蒸腊排骨 材料:腊排骨350g、香菇8朵、干辣椒2根、生抽1汤匙 做法:

1、 将腊排骨和干香菇分别放入温水中浸泡,将泡好的香菇切块;

2、 再将排骨和香菇放入炒锅,加干辣椒煸炒3分钟;

3、 在能量土锅中加入适量清水,放入蒸帘;

4、 炒好的腊排骨和香菇放在蒸帘上,选择松软饭模式,程序结束就可以吃啦。

香菇吃多了有没有害处?香菇怎么吃更健康?,第2图

二,香辣卤鸡爪 食材:鸡爪、姜、葱、蚝油、花椒、八角、干辣椒、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、糖 做法:

1、鸡爪洗干净用冷水煮开后过凉水沥干。

2、准备好几片生姜、两根葱白、两粒八角、一把花椒、一些干辣椒、桂皮香叶直接放锅里煮,再加上两大勺老抽、两大勺生抽、两勺蚝油、两大勺糖、两勺料酒、加水没过鸡爪中小火,煮到筷子可以把鸡爪轻易戳动转大火把卤汁收干一些不要全收干啊这个带些卤汁好吃。

香菇吃多了有没有害处?香菇怎么吃更健康?,第3图

总而言之,无论吃什么都要适量,吃多不仅会吃腻,而且会造成营养过剩,这样对健康也是不利的。

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