酱肉土豆烧蘑菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:适量
• 蒜:三瓣
• 土豆:一个
• 料酒:一咕嘟
• 猪肉:自选
• 生抽:适量
• 老抽:几滴
• 鸡汁:几滴
• 小黄蘑:一把

做法/步骤

1/9

锅烧热加油晃晃匀，随便切上堆肉条或肉片

2/9

中小火努力划拉散，淋圈料酒拍几瓣儿蒜，生抽也顺手倒上点

3/9

咔咔翻匀划拉出蒜香，扔上提前泡软收拾干净的小黄蘑

4/9

滤上些泡蘑菇的水或者鸡汤骨头汤，看情况补生抽点老抽香味不够加鸡汁那样子

5/9

盖上盖子咕嘟它三五分钟再开盖往里扔土豆，抽空削皮收拾干净对半劈开切厚片那种

6/9

继续中小火把土豆咕嘟熟，正常用不了十分钟，拿不准时间的话可以偷偷开盖揪片尝尝小心烫

7/9

确认土豆能吃或挺软蘑菇软滑挺有味儿了再关火找盘往外挪

8/9

嗷嗷嗷小蘑菇加肉特别香，我估摸着用它炖鸡应该也好吃

9/9

走了哟，明天见~