干茶树菇怎么泡才不硬 秘诀就是加点白糖？干茶树菇怎么泡才不硬

1、干茶树菇怎么泡才不硬 秘诀就是加点白糖？

很多人自己泡茶树菇总是觉得泡出来很干硬，那干茶树菇怎么泡才不硬?有什么秘诀吗?下面就让小编来带大家了解一下。 干茶树菇怎么泡才不硬 晒干的茶树菇在食用之前需要经过浸泡，但经常会有人发现茶树菇泡过之后做出来的还是很硬，下面小编就带大家看看茶树菇怎么泡才不硬。

1、先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉，因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙，泡发以后也不容易洗净，而且无论泡多久都是硬硬的，口感不好并且不容易消化。

2、剪好的干茶树放在容器里，用清水把表面的浮尘冲洗干净，然后再往容器中倒入60度左右的温水，水量以能淹没茶树菇为宜。

2、干茶树菇怎么泡才不硬

干茶树菇要用温水来泡，才会泡的不硬这样会泡的会更软一些。

3、干茶树菇泡发窍门 如何泡发干茶树菇

1、拿出要泡发的干茶树菇，将黑乎乎一团的菌梗末端的菌蒂减掉，这个是长在土里的那部分，比较硬有很脏且不好洗干净，所以要去掉。

2、将剪好的茶树菇用冷水冲洗后再用冷水泡发，不能使用热水，因为高温会使得茶树菇的香味流失。

3、如果想要加快茶树菇泡软的速度，可以在水里加入少量白糖，搅拌均匀，这样能够大大缩短时间。完全泡软干茶树菇大概需要半个小时，到时间后用水把干茶树菇冲洗一下就可以了。

4、茶树菇怎么泡发

茶树菇泡发如下：

1、首先用剪刀把茶树菇的菌柄末端的硬蒂剪掉。因为这个部位是比较容易到泥沙的，泡发以后也比较难清洗感觉，而且无论泡多长的时间，它的口感都不是很好，也不那么容易消化的。

2、剪好的茶树菇放在容器内，用清水吧表面的浮沫给冲洗干净以后，再往容器内倒入60度左右的温开水，水量腌没过茶树菇为主。

3、接下来，往盆子内加入一勺白糖，搅拌至融化。泡法茶树菇不硬的话，加入白糖是一个很好的秘诀，它可以加快茶树菇变软，缩短泡发时间，同时也不影响茶树菇的鲜美味道。

4、加糖以后，大概泡发15-20分钟的时间，干的茶树菇就。

5、茶树菇怎么泡才会软 茶树菇怎么泡

1、温水加白糖为宜。一般干茶树菇的泡发可以用冷水，但冷水浸泡时间过长，而开水泡茶树菇则容易流失茶树菇当中的营养，还会丢失掉部分茶树菇的香气，从而降低茶树菇的口感和食用价值，推荐用温水泡发茶树菇，相对冷水泡发而言，速度要快一些，而且涨发率也很好，泡好后菇味浓郁好吃。

2、注意事项。茶树菇尾部较硬，而且有较多的泥沙，若是不剪掉不仅泡发后口感较硬，吃了不消化，还不容易清洗干净。