吃杏鲍菇的7大功效，杏鲍菇怎么做好吃？

杏鲍菇的功效

杏鲍菇有很多的好处，经常吃会给我们的身体带来哪些变化呢?

1、消食

杏鲍菇还有助消食的作用，这是为什么呢?

因为杏鲍菇有助于胃酸的分泌，所以有助于食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。

2、防病

对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。

3、降压作用

经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用。

4、祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

5、提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

6、美容养颜

因为杏鲍菇营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。

7、抗癌

经研究发现，使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。

杏鲍菇的美味做法

炸杏鲍菇

用料：杏鲍菇200克，淀粉25克，胡椒粉适量，油适量，盐适量，鸡蛋1个

做法

1、将杏鲍菇清洗干净放入锅中煮软；

2、将煮软的杏鲍菇过凉水2分钟后捞出；

3、将杏鲍菇撕成小条捏干水份；

4、放入一个鸡蛋搅拌均匀；

5、放入淀粉搅拌均匀；

6、放入适量的胡椒粉和适量的盐搅拌均匀；

7、锅里放入适量的油开中火烧热后将调好糊的杏鲍菇一个一个放入锅里开始炸，等定型后翻动一下；

8、炸到两面金黄即可捞出来控油，随后装盘即可。

蚝油杏鲍菇

主料：杏鲍菇2个

辅料：柿子椒1个，红椒1个

调料：酱油1勺，蒜2瓣，蚝油20毫升，植物油适量

做法

1、杏鲍菇洗净切滚刀块，青红椒洗净切成小块，大蒜拍碎；

2、锅烧热倒油，下蒜碎爆香后，倒入杏鲍菇块翻炒；

3、翻炒约2分钟，炒至杏鲍菇缩小，颜色略变深；

4、倒入海天蚝油；倒入青红椒块，再炒1分钟；

5、关火后淋入海天365高鲜头道酱油，翻炒匀即出锅。

杏鲍菇的营养价值极高，并且具有很多独特的功效，经常吃杏鲍菇对于身体有着诸多的好处，因此朋友们在生活中不妨适当食用，但容易过敏的朋友、痰湿体质的朋友要注意，一定要少吃避免身体受损哦。