木耳排骨汤，清肺润燥，夏天的必备汤品

黑木耳排骨汤的做法： 主料：小排骨4两，黑木耳一些，枸杞一些 辅料：盐巴少许

1、排骨洗干净，切段。

2、黑木耳事先发好，洗干净。

3、排骨加清水大火煮开，去掉浮沫。

4、将排骨、黑木耳、枸杞加一起，倒入瓦铛，高火，煲三小时。

5、盛出一碗，撒少许盐巴，可以直接喝，也可以泡线面吃。

黑木耳排骨汤具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效等功用。黑木耳排骨汤中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到减肥作用。黑木耳排骨汤中的胶质，有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外。