茶树菇是在什么植物上生长得,茶树菇的正确种植方法是什么
1、茶树菇是在什么植物上生长得
可能最原始是生长在腐烂的茶树上的,但现在的茶树菇生产都不是用茶树做基质,而是用木屑,棉籽等做基质,接种茶树菇的菌种就行了,但长出来的茶树菇口味就变了,没那么清香味美!。
2、茶树菇的正确种植方法是什么
茶树菇是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。对于农户来说,茶树菇该怎样 种植 好呢?接下来,我就和大家介绍茶树菇的种植 方法 ,希望对各位有帮助!
茶树菇的种植方法
营养
茶树菇是一种对木质素、纤维素分解能力较弱的木腐菌。野生茶树菇仅着生于油茶树上。经人工驯化后,可利用油桐、枫树、柳树、栎树、白杨等阔叶树作栽培材料,但以材质较疏松、含单宁成分较少的杂木屑较适应茶树菇生长。可充分利用麸皮、米糠、饼肥等作为氮源。
茶树菇除能利用杂木屑外,甘蔗渣、稻草、棉籽壳、菌草也可作为碳源。碳源中以单、双糖为最好,淀。
3、怎样种植茶树菇?
茶树菇种植方法:
1、选种
选择质量好,菌龄不超过80天的适龄菌种。建议菇农从正规单位直接引进母种扩繁。
2、接种
接种时的菇筒的余温不能超过36℃,温度低于30 ℃后,将菇筒放入接种箱内,再经消毒后可开接种,接种时袋口要靠近酒精灯火焰处,袋口朝下,除少量菌种接入洞内,大部分菌种放在培养基表面,然后扎紧袋口,一瓶生产种可接菌袋20-25袋。
3、培养
接种后速将菌袋放入培养室的菇架上培养,室内应保持23 ℃左右。相对空气湿度应保持不超过65%左右。室内光照不能太强,早晚通风,勤打扫,菌丝生长经30天左右,可解开扎口。
4、茶树菇做法
准备用料:茶树菇300克,鸡蛋2个,蒜苗2根,尖椒2个、蒜3瓣,食盐1/2勺,酱油1勺,姜1/2块。
1、首先准备好食材。
2、蒜苗洗净以后切段。
3、鸡蛋2个打散备用。
4、大蒜和生姜切末,尖椒切段。
5、净锅上火放油烧热,倒入鸡蛋液快速翻面划散,盛出备用。
6、锅里留底油,油热下入姜、蒜末和尖椒段炒香。
7、炒香后放茶树菇,煸炒,炒到水分全干。
8、再调入1勺酱油。
9、接着放入炒好的鸡蛋和蒜苗翻炒。
10、最后调入盐,大火快炒一分钟即可。
11、成品图。
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5、如何做茶树菇
先处理牛柳,加盐,酒,黑胡椒,姜片,洋葱末,生抽,蚝油,适量糖提鲜,腌上2小时以上
茶树菇洗净后拿厨房用纸把水吸干,放入油锅中炸至脱水状捞出,把油控干
另起油锅,油热后放入洋葱煸香,倒入事先腌好的牛柳,快速炒至断生,倒入青椒和干煸过的茶树菇,翻炒片刻就可以出锅了。