西兰花拌金针菇

做法/步骤

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1、将西兰花掰成小块，洗净，金针菇洗净（先放西兰花，后放金针菇），放入热水中煮一下（注意时间，太久容易没口感）。

2、煮熟后捞出，用冷水冲两次。

3、沥干水备用。

3、用空碗将生抽，芝麻酱，蚝油，盐适量拌在一起（根据个人口味，添加相应调料，放在空碗里调方便随时品尝调料味道），调成自己喜欢的口味（就像吃火锅时调料一样）。将调料倒入西兰花金针菇中拌匀即可