红烧猪蹄茶树菇是怎么做的,茶树菇炖猪蹄怎么做？

1、红烧猪蹄茶树菇是怎么做的

前言某人说很久没吃猪蹄了，今早就去菜市买回来做，满足人家小小的愿望，本想加香菇来着，柜子看到有茶树菇，加下去红烧也不错哦。材料主料：猪蹄900g 、茶树菇100g ；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量、蒜适量、干辣椒适量、姜适量红烧猪蹄茶树菇1准备食材2锅烧热后加入姜和蒜头爆香3加入焯好水的猪蹄煸炒4加入八角、蒜苗、桂皮和辣椒5加入自酿的料酒煸炒均，多加些会比较香6加入酱油和老抽炒均匀7加适量清水大火煮沸至水份快干8换砂锅中火炖30分钟9加入茶树菇大火炖20分钟10美味出锅小贴士猪蹄焯水时加几片姜，这样可以去腥味。

2、茶树菇炖猪蹄怎么做？

用料 猪蹄 茶树菇 豆瓣酱 甜辣酱 花椒 盐 姜片 小米椒 油 盐 酱油 茶树菇焖猪蹄的做法 将猪蹄在沸水中去血水，然后捞出备用。 热锅热油，放入花椒、豆瓣酱、甜辣酱翻炒出红油。 倒入猪蹄翻炒均匀， 把炒好的猪蹄放在电高压锅中并加没过猪蹄的水，然后依次加入茶树菇、小米椒、姜片、盐，按蹄筋豆类功能键，开始等待美味。 待电高压锅自动降温，打开盖子把猪蹄倒入炒锅中，加适量的酱油。 中火焖至水干即可。

3、茶树菇焖猪蹄怎么做

1、猪蹄5个、茶树菇一大把、姜片5片、小米椒6个、豆瓣酱适量、甜辣酱适量、花椒适量、盐适量、油适量、酱油适量。

2、将猪蹄在沸水中去血水，然后捞出备用。

3、热锅热油放入花椒、豆瓣酱、甜辣酱翻炒出红油。

4、倒入猪蹄翻炒均匀。

5、把炒好的猪蹄放在电高压锅中并加没过猪蹄的水，然后依次加入茶树菇、小米椒、姜片、盐，按蹄筋豆类功能键，开始等待美味。

6、待电高压锅自动降温，打开盖子把猪蹄倒入炒锅中。

7、加适量的酱油用中火焖至水干即可。

4、茶树菇炒猪脚筋怎么做

用料

猪蹄 两只

干茶树菇 少量

八角 一个

草果 一个

老抽 若干

生抽 若干

姜片 若干

花椒 10个左右

茶树菇炖猪蹄的做法

猪蹄冷水下锅煮两分钟捞出洗净，煮的时候我放了点姜片和花椒，感觉异味少了很多。

重新加水放猪蹄，加老抽、八角、草果、姜片、花椒、生抽、足量的盐，煮开。

放到焖锅。同时泡茶树菇。

焖一个小时后，茶树菇泡好了，将柄和伞叶分开，柄放进猪蹄，接着焖1小时

若汤多了，就大火收个汁，顺便把伞叶一起煮煮。满屋飘香，不需要鸡精也很鲜美。