猪蹄怎么做好吃，胡萝卜烧猪蹄的家常做法？猪脚怎么做好吃白萝卜红烧猪脚的做法？

1、猪蹄怎么做好吃，胡萝卜烧猪蹄的家常做法？

步骤1.香葱洗净，葱白切断，留葱叶，老姜洗净切片，再准备8角，干花椒。2.猪蹄斩件在开水里过水，这样可以去除1部分猪蹄的血水和腥味。3.在猪蹄过水的同时把胡萝卜洗净，切块。4.过开水的猪肉捞起再用冷水冲洗，沥水。5.准备热锅，放适量油，（可以稍微少放1点哦，猪蹄本来就比较油的哦。）6.等油烧到冒大烟，放入沥干水的猪蹄煸炒。7.煸至猪蹄水分稍干，稍微变色，放入葱结，姜片，8角香料继续煸炒。8.煸至猪蹄出香，猪皮稍微变焦，放入豆瓣酱和酱油，料酒，继续炒几分钟。9.锅内加水，没过猪蹄，大火烧开，改用小火加盖焖煮2十多分钟。（期间要注意观察锅里哦，千万不要让水烧干了哦).10.等猪蹄已经快熟，加入胡萝卜，继续加盖焖煮，直到萝卜和猪蹄都熟透，再根据自己口味加入适量盐和少量味精调味，出锅就可以了。

2、猪脚怎么做好吃白萝卜红烧猪脚的做法？

食材明细猪脚适量白萝卜适量青蒜适量蒜瓣适量8角适量桂皮适量微辣口味烧工艺半小时耗时普通难度白萝卜红烧猪脚的做法步骤1热锅，加油，放入青蒜（青蒜叶子部分暂不放）、8角、桂皮、大蒜，爆香后加熟猪脚（压力锅压过后的），翻炒均匀。2加白萝卜，加老抽（量比平时煮菜多1点）、蚝油、盐、鸡精，炒去萝卜水汽。3加上花椒（可不加）加水中火焖至快干即可。4加辣椒粉。5加青蒜叶，大火收汁，即可出锅。

3、萝卜猪蹄汤的家常做法

前言冬天，白萝卜不仅增强免疫力，而且能够帮助消化以及防癌抗癌，而猪蹄的胶原蛋白含量也是非常高的，而且吃起来不是很油腻，冬天我经常炖猪蹄给1家人吃，女儿也很爱吃材料主料：猪蹄2个、白萝卜半根； 辅料：油适量、盐适量、小葱几根萝卜猪蹄汤1猪蹄1对，我让卖肉的师傅给切断了，冷水泡去血水2然后灼水后放满1锅水，加入几块姜片3大火煮开，小火慢炖至熟透4白萝卜去皮洗净5切成薄片6放入猪蹄中1起煮开，小火煮到萝卜烂7小葱切碎8猪蹄加萝卜煮好后撒上少许盐混合，然后撒上葱花即可91锅美味的萝卜猪蹄汤就好喽小贴士家常汤，比较简单。

4、猪脚怎么做好吃 白萝卜红烧猪脚的做法

食材明细猪脚适量白萝卜适量青蒜适量蒜瓣适量8角适量桂皮适量微辣口味烧工艺半小时耗时普通难度白萝卜红烧猪脚的做法步骤1热锅，加油，放入青蒜（青蒜叶子部分暂不放）、8角、桂皮、大蒜，爆香后加熟猪脚（压力锅压过后的），翻炒均匀。2加白萝卜，加老抽（量比平时煮菜多1点）、蚝油、盐、鸡精，炒去萝卜水汽。3加上花椒（可不加）加水中火焖至快干即可。4加辣椒粉。5加青蒜叶，大火收汁，即可出锅。

5、红烧猪蹄炖萝卜家常做法？

材料主料：猪脚两个（约750g）,白萝卜（约750g）辅料：大葱、生姜、8角、干红椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精适做法

1、将猪脚洗净、白萝卜洗净切成滚刀状备用；

2、锅内放入猪脚，加冷水，没过猪脚，放入大葱、姜片、8角、料酒，大火烧开，转中火再烧10分钟，捞出，洗净、去毛、备用；

3、锅内放少量油，烧至7成热，放入大葱、8角、姜片、干辣椒，炒出香味，然后放入猪脚，加入适量盐（先加1半的盐，因为后面放萝卜时还要加盐），老抽、生抽适量，翻炒均匀，加少量水焖10分钟，然后加入切好的白萝卜，加入适量盐，翻炒均匀，如果颜色不够浓，可以再加点盐，等萝卜半熟时，加入水至猪脚表面，大火烧开，再转小火40分钟；

4、加入鸡精，大火收汁，起锅装盘。