坐月子的鸽子汤怎么炖最营养,月子餐鸽子汤怎么炖最营养

1、坐月子的鸽子汤怎么炖最营养

1、鸽肉汤材料：鸽子肉、红枣、北芪、枸杞、盐、党参、银耳、龙眼干做法：

1、将鸽子洗净并清除所有内脏后，泡发好所有的药材和配料。

2、将鸽子肉剁碎之后与其他的配料及药材1起放入锅内或是炖盅内，并加入适量的盐。

3、如果是炖盅的，在锅内放好水并在锅底放上1块布，再将炖盅放入锅内。

4、先用大火烧开，再转为小火炖30分钟即可。坐月子饮食禁忌

1、忌多吃味精。为了婴儿不出现缺锌症，新妈妈应忌吃过量味精。1般而言，成人吃味精是有益无害的，而婴儿，特别是12周内的婴儿，如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。过量的谷氨酸钠对宝宝，尤其是12周内的宝宝发育有严重影响，它能与宝宝血液中的锌发生特异性的结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸，而锌却随尿排出，从而导致宝宝锌的缺乏，这样，宝宝不仅易出现味觉差、厌食，而且还可造成智力减退，生长发育迟缓等不良后果。

2、忌食寒凉生冷食物：产后身体气血亏虚，应多食用温补食物，以利于气血恢复。若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充实，容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和淤血的去除。

3、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对宝宝也不利。而且妈妈产后气血虚弱，若进食辛辣发散类食物，如辣椒，可致发汗，不仅耗气，并可伤津损血，加重产后气血虚弱，甚至发生病症。刺激性食品，如浓茶、咖啡酒精，会影响睡眠及肠胃功能，对婴儿也不利。

4、忌食酸涩收敛食品：产后妈妈淤血内阻，不宜进食酸涩收敛类食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。

5、忌食冷饮：如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等，不利于消化系统的恢复，还会给妈妈的牙齿带来不良影响。

2、月子餐鸽子汤怎么炖最营养

女人生完孩子之后是需要坐月子的，为什么要这么做呢?肯定是希望在坐月子期间能够帮助自己调养身体，恢复体力，进而面对今后的生活，当然预防月子病以及妇科病也是主要的目标。坐月子期间，饮食是相当关键的，有人说喝鸽子汤营养非常丰富。那么，月子里鸽子汤怎么炖最营养?

1、鸽子汤有什么功效 鸽子的营养价值很高，有很好的保健功效，能够预防和治疗多种疾病，具有生津止渴、清热解毒、益气补务和壮肾补肝的功效。它对人体的肾脏都很好的补益作用，能够预防男性的性功能障碍和女性的月经不调等症。另外它有很好的补脑效果，能够提高人的记忆力，可以调节血压和血脂，对老年人预防冠心病和动脉硬化都有不错的效果和作用。

2、坐月子能喝鸽子汤吗 坐月子是可以喝鸽子汤的，鸽子汤不但营养丰富，而且它的肉又名白凤，对女性本身就具有很好的补气血的作用。同时它有很好的止痒和愈合伤口的作用，另外鸽子肉还有1定的催奶功效，能够促进产妇的乳汁分泌。它的维生素和蛋白质含量都很丰富，有1定的保养皮肤和促进美容的效果。做为产妇来说，可以适当的喝1些，对月子期间的调养是有利的。

3、鸽子汤要炖多长时间 炖鸽子与炖鸡有1定的相同之处，如果买到的是老1点的鸽子需要炖的时间长1些，炖汤最好买两年龄以上的鸽子，这样炖两个小时左右。更具有营养性。可以用鸽子与山药在1起炖，放枸杞、红枣，有非常好的补益气血的功效，尤其适合产妇、老年人和身体素质较差的人士喝，对提高身体免疫力和促进健康有很好的作用，炖的久1些味道也更好。

4、鸽子肉不能与什么同食 鸽子肉最好不要与海带和香菇1起同食，这样会影响食物营养的吸收性。另外它最好不要与鱼虾同食，会影响食物的营养。鸽子最益吃的方法是做汤，可以与山药、红枣、枸杞、木耳等1起同煮，有很好的补气血的功效，能够提高身体的免疫力，它有不错的降低血脂和血压的功效，是具有药用和食用价值的食物，特别适合产妇和老年人食用。