天麻炖鸡怎么炖做法

1、天麻炖鸡怎么炖做法

天麻炖鸡的做法如下：

1、天麻放入砂锅中煮20分钟，捞出，留汤，姜切片，备用。

2、鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出，沥干水分。

3、将鸡、天麻，姜片，放入砂锅中用天麻水炖50分钟，先大火后小火，再大火。

4、放入枸杞，盐，鸡精即可。