茶树菇排骨汤——抗衰老增强免疫力,茶树菇骨头汤的功效

1、茶树菇排骨汤——抗衰老增强免疫力

茶树菇排骨汤是美味可口的一种食物，吃起来对我们健康是很有好处的，而且我们在平时就可以经常的去吃些茶树菇排骨汤，这样对我们健康是有很大帮助的，可以很好的帮助我们促进健康，那么具体要如何进行烹饪，一起看看茶树菇排骨汤的做法。 茶树菇排骨汤的材料 猪大排500克、茶树菇50克、食盐适量、姜1块、红枣若干、水10碗。 茶树菇排骨汤的做法 首先我们需要把材料都准备好，茶树菇用温水泡30分钟，把茶树菇泡软之后。然后选择把茶树菇洗净去掉根，切小段，然后我们可以把排骨焯一下水，撇出浮沫。在这时候就可以放入茶树菇和姜片，中火15分钟转小火。然后选择加入无核红枣再煮40分钟，期间打开盖子来搅拌几次，让排骨更受火候入味均匀。

2、茶树菇骨头汤的功效

茶树菇中含有丰富的氨基酸和B族维生素，以及多种矿物质，比如说钙钾铁镁，可以增强人体的抵抗力，滋阴补肾，健脾胃，茶树菇中含有抗肿瘤的成分，可以防癌抗癌，一般的人群都可以食用，排骨中含有大量的钙，可以补充人体的钙质，促进骨骼的生长发育，茶树菇和排骨一起熬汤，营养更丰富，味道更鲜美，特别适合于一些脾胃虚弱，缺钙的人群。 拓展资料： 这种汤能够提高身体免疫力，而且茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。

3、茶树菇煲猪骨汤的功效

茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等 营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占

2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为

16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元。

4、排骨炖茶树菇汤的功效

茶树菇排骨汤是以茶树菇，排骨为主料制作的药膳 茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。用蘑菇和排骨熬成的汤，比较有营养。具有消脂，清肠胃，瘦身的作用。把茶树菇、排骨洗净备用。将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火煮15分钟，再用中火煮30分钟，关火放入盐、味精调味即可。 茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占

2、49%，其次为谷氨酸。